Состав и свойства груш
Чтобы понять всю пользу груш, нужно изучить их состав. В среднем, в 100 г груш содержится:
- Витамина С – 4,3 г;
- Витамина K – 4,4 мкг;
- Витамина E – 0,1 мг;
- Витамина B3 – 0,2 мг.
Интересно!
До появления в Европе табака, курили сухие и измельченные листья груши.
Состав и свойства груш
Есть в составе груш и много минералов. На 100 г плода приходится:
- 9 мг кальция;
- 116 мг калия;
- 0,1 мг меди;
- 7 мг магния;
- 0,2 мг железа;
- 0,2 мг марганца;
- 12 мг фосфора;
- 0,1 мг цинка.
На 100 г груш приходится в среднем 9 г фруктозы и 3 г клетчатки.
Калорийность 100 г груш – 57 ккал. В этом количестве содержится 0,36 г белков, 0,14 г жиров, 15,22 г углеводов, 0,32 г золы и 83,86 г воды.
Интересно!
Что полезней яблоко или груша? Нельзя точно ответить на этот вопрос, так как у этих фруктов разных состав и польза. В яблоках намного больше витаминов и пищевых волокон, а в грушах – минералов и жирных кислот.
Конечно это лишь примерный состав, так как точный зависит прежде всего от сорта груши, места произрастания, ухода за деревом и прочих подобных факторов.
Как хранить груши
При покупке обращают внимание на качество кожуры плодов. Не должно быть повреждений, следов гнили
Если фрукты еще зеленые, оставляют на несколько суток при комнатных условиях. Они хорошо дозревают, приобретая характерный аромат и сладкий вкус.
Осуществляют хранение груш в свежем виде в погребе. Плоды в один слой укладывают в деревянную тару с вентиляционными отверстиями, застелив предварительно дно бумагой.
В квартире на протяжении 3 месяцев фрукты сохранят свежесть на застекленной лоджии. Каждый плод по отдельности оборачивают бумагой. Можно положить в пакеты с небольшими отверстиями для вентиляции и держать их в холодильнике. В таких условиях рекомендуется оставлять витаминную продукцию на месяц.
Длительное время хранится сушеная груша, сохраняющая все полезные соединения.
Мелкие плоды сушат целиком. Их моют, тщательно протирают салфеткой. Раскладывают на противень и помещают в духовой шкаф. Температуру поддерживают в 60 °C. Дверцу держат приоткрытой. Плоды периодически переворачивают. Сушка продолжается 7-10 часов.
При хорошей погоде до 3-4 дней проводят сушку под горячими солнечными лучами. Можно использовать бытовую электросушилку.
Ароматные сочные груши порадуют не только удивительно приятным вкусом. Они содержат большое количество важных для жизнедеятельности соединений. При грамотном употреблении плоды помогают улучшить самочувствие.
Будьте здоровы!
Сорта груш
Культивируемые в наших широтах плоды принято классифицировать на 3 группы:
- зимние сорта;
- осенние;
- летние .
Зимние сорта
Хорошо переносят холод, предназначены для хранения (некоторые не теряют свои качества до весны). Созревают в октябре. Сбор урожая начинают незадолго до полного созревания (прежде чем опадут с дерева).
Кюре – плоды плотной консистенции, терпким вкусом, средними вкусовыми качествами и ароматом.
Этюд Киевский – с сочной маслянистой мякотью, приятным кисловатым вкусом и розовым ароматом; склонны к увяданию.
Бере Арданпон – бельгийский сорт, плоды хранятся до февраля. Немного терпкие, но сладкие и мягкие, могут достигать 500 г в весе.
Киргизская зимняя – плоды с крупнозернистой мякотью, терпкие, с характерным привкусом.
Ноябрьская – очень сочные, кисло-сладкие, с нежным ароматом.
Осенние сорта
Созревают к началу ноября, хранятся не дольше полутора месяца, быстро теряют вкусовые качества и форму. Хороши для джемов, компотов и других видов консерваций.
Отрадненская – практически лишены запаха и сочности, с кисло-сладким вкусом.
Адмирал Жерве – французский сорт со сладко-кислым привкусом, сочной мякотью и выразительным запахом.
Память Жегалова – кисло-сладкие фрукты, с сочной слабо зернистой мякотью, ароматные.
Дюшес – французский сорт с характерным вкусом, нежной мякотью и выраженным ароматом.
Летние сорта
Созревают к июлю. Быстро гниют, плохо подходят для хранения. Примерно через две недели теряют свой вкус и красивый вид.
Лимонка – легко узнать по лимонному цвету, плотной мякоти с водянистым привкусом.
Лада – плоды с кисло-сладким вкусом, нежной мякотью средней сочности.
Белолистка – желтоватые, сочные и плотные.
Скороспелка – зеленоватого цвета с румяными боками, кисло-сладкая, хранится не более 10-12 дней.
Рогнеда – плоды с неплотной кожицей, желтые с красными боками, сладкие с мускатным привкусом.
Бере Жиффар – зеленые плоды с красно-оранжевыми боками, с нежной кисловатой мякотью.
Калорийность
90 % от общего количества пищевой ценности данного фрукта отводится углеводам. Но несмотря на это, калорийность груши составляет всего 57 ккал на 100 гр продукта. Попадая в организм, углеводы превращаются в энергию, благодаря чему фрукт способствует тонизированию организма.
Среднее содержание БЖУ и полезных веществ на 100 гр продукта:
- Белки – 2 гр.
- Жиры – 3 гр.
- Углеводы – 43 гр.
- Зола – 0,8 гр.
- Крахмал – 0,5 гр.
- Вода – 86 гр.
- Пищевые волокна – 3 гр.
Средняя калорийность одного фрукта составляет 63 ккал.
Витамины и минералы
Основную часть витаминов груши составляют витамины группы В. Именно они и отображены в таблице ниже и их количество на 100 гр. продукта.
Таблица – Содержание микроэлементов, витаминов и жирных кислот в груше
Помимо группы В, груша также содержит такие витамины, как:
Минеральные вещества, содержащиеся в фрукте:
1. Кальций. 2. Магний. 3. Натрий. 4. Сера. 5. Хлор. 6. Рубидий. 7. Ванадий. 8. Молибден. 9. Селен. 10. Фтор. 11. Бор. 12. Цинк. 13. Железо.
Груши: в чем вред для здоровья
Присутствие фрукта в питании несет для организма не только пользу
Существуют несколько правил предосторожности, соблюдение которых не даст груше причинить вред для здоровья:. • не стоит ее употреблять до еды натощак;
• не стоит ее употреблять до еды натощак;
• не сочетать с сырой и газированной водой, свежим молоком, тяжелой и жирной едой;
• не употреблять невызревший фрукт.
Пищевые волокна, дубильные вещества и одеревеневшая целлюлоза оказывают негативное воздействие на организм в периоды развития и обострения воспалительных процессов в пищеварительной системе. Они раздражают слизистые оболочки органов и усиливают кишечную перистальтику. Присутствие их в составе является поводом отказаться от ее употребления при:
• болезнях желудочно – кишечного тракта: колите, язве, гастрите;
• хронической форме запора;
• ослабленном иммунитете;
• терпкие и кислые сорта противопоказаны при заболеваниях нервной системы и параличе.
Чтобы уменьшить ее вред, важно правильно грушу выбирать:
• она должна быть вызревшей, мягкой в меру, без гнили;
• хорошо промытой.
Выполнение этих элементарных правил дает возможность каждому наслаждаться ее вкусом без вреда для здоровья.
Груша: польза и вред для здоровья
Употребление груш в свежем и сушёном виде полезно при проблемах с поджелудочной железой, а также при избыточной массе тела и различных формах сахарного диабета. Также при этих недугах полезны напитки из плодов груши: соки и компоты. Плоды груши будут полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Содержание в грушах калия обеспечивает исцеляющее воздействие на сердце, нормализуя его работу и ритм.
Также груши будут полезны для повышения иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями. Груши содержат биологически активные вещества, оказывающие противовоспалительное действие. Самое интересное — груши даже помогут справиться с депрессией. Поэтому, если кажется, что ваша жизнь делится на полосы — чёрные и очень чёрные, то достаточно включить в свой рацион груши — употребляя их ежедневно, можно будет взглянуть на жизнь под другим ракурсом и немного раскрасить её в жёлто-зелёные цвета плодов груши.
Если присутствуют проблемы с пищеварением, включение в рацион груш также может помочь справиться с проблемой. Природные компоненты, содержащиеся в грушах, простимулируют процессы пищеварения. Груши позволят ускорить обмен веществ и нормализовать работу почек и печени. Также груши помогут справиться с микробами и паразитами: биологически активные вещества, которые в них содержаться, оказывают на микробов губительное воздействие.
Если вы страдаете частыми головокружениями или отмечаете слабость, утомляемость, проблемы с сердцебиением и так далее, введение груш в ежедневный рацион может решить эту проблему. Также употребление груш способствует заживлению повреждений кожи и повышает аппетит. Рекомендуется употреблять груши детям, а также женщинам во время беременности, так как в грушах содержится фолиевая кислота, которая для детей и беременных очень полезна.
Что касается противопоказаний, то они, к сожалению, тоже есть. Употребление груш противопоказано при проблемах с желудком, особенно при язвенной болезни желудка. Также стоит воздержаться от употребления груш натощак, так как это оказывает раздражающее воздействие на кишечник. Груши не совместимы ни с чем, кроме других фруктов, поэтому употреблять их вперемешку с основным приёмом пищи крайне не рекомендуется. Лучше сделать это через час или два после приёма пищи. Также груши не рекомендуется употреблять поздно вечером — наш организм не способен переваривать фрукты позже 16–18 часов, поэтому лучше употребить груши до этого времени. Не рекомендуется запивать груши водой, так как это ухудшает переваривание этого фрукта.
Лучшие рецепты
Особенные свойства плодов и листьев грушевого дерева уже много веков используются знахарями.
Народная медицина имеет большое количество эффективных рецептов против разных заболеваний.
- Вылечить простуду можно с помощью отвара из сушёных плодов.
- Улучшить состояние при ревматизме поможет настой из листьев. Для этого надо 3 ложки сухого сырья залить 200 мл кипяченой воды, после 3 часов настаивания процедить. Пить такое снадобье необходимо трижды в день по 2 ст. ложки.
- Чтобы вывести камни из почек, можно использовать 2 варианта рецепта. Первый: надо съедать по две дикие груши утром, перед завтраком. Второй: пить настой из листьев (100 г на 400 мл воды) на протяжении дня в течение месяца.
- Устранить несварение желудка поможет грушевый кисель. 100 г сухих измельчённых плодов надо кипятить в 200 мл воды, потом процедить, добавить крахмал и сахар и опять кипятить.
- Сок из фруктов поможет улучшить состояние при сахарном диабете. Для этого надо употреблять 50 мл напитка перед едой.
- От простатита используется настой на свежей груше. Его надо пить 4 раза в день по 50 мл.
- Вылечить цистит помогут запечённые плоды.
Королева фруктов активно используется для поддержания красоты. В косметологии существует много эффективных рецептов на её основе.
Расскажем о самых популярных из них.
- Маска из груши прекрасно отбеливает кожу. Для этого надо отжать сок из измельченного фрукта, и нанести мякоть на 15 – 20 минут на лицо. После такой процедуры заметно посветлеют веснушки и пигментация.
- Для питания сухой кожи можно сделать маску из грушевой мякоти, сливок и сока грейпфрута (в равных пропорциях). Составляющие компоненты надо смешать до однородной массы и нанести на лицо. После получаса процедуры следует вымыть кожу тёплой водой.
- Привести в тонус нормальную кожу сможет маска из размятой мякоти плодов (30 г) и взбитых яичных белков (10 г). Смесь надо нанести ровным слоем на лицо. Оставить на 10 – 15 минут и смыть. Кожа будет сиять молодостью и здоровьем.
Watch this video on YouTube
Состав и калорийность
Средняя калорийность груши схожа с калорийностью яблок — 47 ккал на 100 г. Сахаров в них тоже одинаковое количество, но чаще всего груши на вкус слаще яблок.
Энергетическая ценность:
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 10,3 г
Витамины:
- Витамин А: 2 мкг
- Бета-каротин: 0,01 мг
- Витамин В1: 0,02 мг
- Витамин В2: 0,03 мг
- Витамин В4: 5,1 мг
- Витамин В5: 0,05 мг
- Витамин В6: 0,03 мг
- Витамин В9: 2 мкг
- Витамин С: 5 мг
- Витамин Е: 0,4 мг
- Витамин К: 4,5 мкг
- Витамин РР: 0,2 мг
Макроэлементы:
- Калий: 155 мг
- Кальций: 19 мг
- Кремний: 6 мг
- Магний: 12 мг
- Натрий: 14 мг
- Фосфор: 16 мг
Микроэлементы:
- Алюминий: 110 мкг
- Железо: 2,3 мг
- Йод: 1 мкг
- Медь: 120 мкг
- Фтор: 10 мкг
- Цинк: 0,19 мг
Противопоказания и возможный вред
Чтобы полезные свойства груши раскрылись в полной мере, необходимо учитывать возможные нежелательные последствия после чрезмерного употребления этого фрукта. Не надо увлекаться, рекомендованная доза — 2 плода в день, не более.
В некоторых случаях употреблять сырую грушу вообще не рекомендуют:
- пожилым людям;
- больным язвой желудка;
- людям, имеющим гастрит в стадии обострения;
- при хронических запорах.
Это не значит, что надо полностью отказаться от фруктов, необходимо перед употреблением запечь полезные плоды или проварить их.
Аллергия на грушу случается очень редко, этот продукт можно спокойно давать детям. Для большей уверенности в безопасности надо чистить плоды от сердцевины и обрезать шкурку.
Также необходимо помнить о правилах:
- не запивать водой или молоком;
- не употреблять после того, как полакомились мясными блюдами;
- не есть натощак;
- оптимальный интервал между сытным обедом или ужином и грушевым десертом — 30 – 40 минут.
Watch this video on YouTube
Выбирайте спелые груши, аромат которых вы почувствуете, даже не разрезая плоды, тогда сможете сполна насладиться сочным вкусом и целебными свойствами ярких фруктов.
Витаминный и минеральный состав груши
До нашего времени ведется спор относительно того, когда и где появились первые сорта груши. Одни считают родиной этих ароматных фруктов Китай, другие отмечают, что упоминания о свойствах ярких плодов встречаются в рукописях поэтов Древней Греции.
Как бы то ни было, но тот факт, что это плодоносящее дерево росло на нашей планете более трёх тысяч лет назад, никто не опровергает. Сначала это были дикие растения, а потом их «окультурили», вследствие чего появились более съедобные сорта, которые мы знаем и сегодня.
Из Азии к нам пришла китайская груша с тонкой золотистой кожурой и особенно сочной, хотя и плотной мякотью. Этот сорт немного кисловатый, лакомясь плодами, можно услышать характерный хруст груши.
Более обычной для европейских широт, благодаря британским селекционерам, стала груша Конференция. Плоды этого сорта крупные, немного вытянутые, очень сладкие, с жёсткой кожурой.
Всего в мире насчитывается больше 50 видов этой королевы фруктов.
Состав ароматных плодов переполнен витаминами:
- каротин;
- аскорбиновая кислота;
- рибофлавин;
- токоферол;
- тиамин;
- фолиевая кислота;
- ниацин.
А ещё в мякоти — полезные дубильные вещества, пищевые волокна, фитонциды и крахмал.
Среди микроэлементов, присутствующих в груше, надо выделить:
- железо;
- сера;
- калий;
- медь;
- фосфор;
- цинк;
- йод.
Целый комплекс необходимых нашему организму веществ говорит о высокой питательности плодов. При этом калорий в груше совсем мало — 43 ккал на 100 граммов фрукта.
6 интересных фактов о груше
- Национальный швейцарский рецепт из этого фрукта — концентрированный сироп, который именуют грушевым медом.
- В Италии готовят горчицу из фруктов, в состав которой входит груша.
- Внешняя текстура грушевых плодов слегка маслянистая. Из-за этого ее раньше звали масляным фруктом.
- Так как груша относится к семейству розовых, ее ближайшими ботаническими родственниками выступают розы.
- Шпрингеле — печенье, которое готовят в Германии в формах, изготовленных из древесины грушевого дерева.
- «Бергамот», «Дюшес», «Вильямс», «Китайская», «Тёма», «Ровесница», «Конференция», «Сибирячка» — все это малая часть названий различных сортов груш.
Польза продукта
В древние времена люди не выделяли грушу особенным фруктом. Считалось, что её нельзя употреблять в сыром виде, так как она может нанести вред. Сегодня это мнение полностью опровергли учёные и уже научно доказано, что она очень полезна для человеческого организма, так как содержит большое количество витаминов и минеральных веществ.
Уникальность её состоит в том, что такой фрукт применяется в различных отраслях. Народная медицина с её помощью лечит различные заболевания, в косметологии она помогает продлить молодость и придать коже здоровый вид. А кулинария просто не представляет многих блюд без использования этого фрукта. На её основе мастерами кулинарного искусства создано большое количество соусов, гарниров, десертов и напитков. Груша способна замечательно оттенить вкус блюда, придать ему изысканности и пикантности.
Польза груши для человеческого организма заключается в общеукрепляющем свойстве. Ее употребление помогает восстановить силы и восполнить дефицит витаминов, который часто появляется в холодную пору года. Она бывает разных сортов, сбор которых приходится на разные временные периоды года. Поэтому такой фрукт на прилавках гастрономии можно встретить круглый год.
Груша обладает такими полезными свойствами, как:
- Мочегонное.
- Жаропонижающее.
- Дезинфицирующее.
- Антимикробное.
Польза груши проявляется и в том, что она является абсолютно безопасным фруктом для беременных. В этот период многие женщины подвергаются авитаминозу. Фрукт не только помогает от него избавиться, но и благотворно влияет на развитие центральной нервной системы будущего малыша. Это происходит из-за высокого содержания фолиевой кислоты, которая влияет и на общее самочувствие женщины.
Регулярное употребление фрукта способствует нормализации пищеварительной системы. Она благотворно влияет на кишечник, помогает выводить токсины и шлаки. Оказывает бактерицидный эффект, не даёт микробам и бактериям развиваться и нарушать микрофлору кишечника.
При малокровии польза фрукта также проявляется в полной мере. Она помогает восстановить кроветворный процесс и укрепить сосуды.
Польза груши также состоит в том, что она содержит фруктозу. Благодаря этому этот фрукт можно употреблять людям, которые страдают сахарным диабетом. Разрешается он и при ожирении и избыточном весе. Калорийность продукта всего 47 ккал на 100 гр, поэтому можно не волноваться, что груша негативно отразиться на фигуре.
Груша помогает снизить температуру тела и оказывает антибактериальный эффект на организм. Она также зарекомендовала себя в косметологической отрасли. На основе этого продукта делают маски для лица, которые способствуют увлажнению и омоложению кожи. Универсальность груши состоит в том, что маски на её основе можно применять по отношению к любому виду кожи не боясь, что она нанесёт вред.
Польза груши отражается и на дыхательной системе человека. Она способна избавить от кашля и вылечить бронхит. Она отлично справляется с простудными и вирусными заболеваниями. Употребив одну грушу, можно восполнить 10% от суточной необходимости витамина С. Именно поэтому она способна оказывать противодействия респираторным инфекциям.
Чем полезна груша для организма
Польза груши для организма человека признана официальной медициной. Объясняется это возможностью при употреблении плодов, насыщенных важными для жизнедеятельности соединениями, быстро восстановиться в послеоперационный период.
Полезные свойства груши:
- иммуномодулирующие;
- мочегонные;
- противовоспалительные;
- жаропонижающие;
- антиоксидантные;
- противомикробные;
- слабительные.
Проявляется полезность груши в разных направлениях:
- благотворное воздействие на функции почек, печени, поджелудочной железы;
- укрепление сосудистых стенок;
- улучшение сосудистой деятельности;
- активизация метаболизма;
- профилактика мочекаменной болезни;
- выведение токсичных соединений и шлаковых отложений;
- повышение иммунитета;
- лечение мигрени;
- профилактика головокружений;
- устранение ощущения слабости, повышенной утомляемости;
- снижение концентрации холестерина;
- укрепление волос, ногтей, зубов, улучшение состояния кожи.
Листья груши обладают антисептическими и противовоспалительными характеристиками. В их составе выявлено большое количество разных витаминов, включая аскорбиновую кислоту. Чай на основе грушевых листьев хорошо облегчает состояние при ангине и простудных заболеваниях.
Свежие молодые листочки, благодаря присутствию в составе фунгицидов, проявляют антигрибковые качества. Их перетирают до состояния кашицы и прикладывают в виде компрессов на пораженные кожные участки.
Польза для мужчин
Полезна груша для мужчин, так как позволяет быстрее восстанавливаться после физических нагрузок. Рекомендуется съедать 2-3 плода, чтобы усилить потенцию.
Эти фрукты оказывают благотворное воздействие при хроническом простатите.
Помогают остановить раннее облысение. С этой целью:
- Объединяют растертую мякоть грушевых плодов (3 ст. л.) с репейным маслом и медом (по 1 ст. л.).
- При интенсивном перемешивании вводят 3 капли можжевелового масла.
- Втирают массу легкими движениями в корни волос.
- Спустя полчаса смывают остатки теплой водой.
Делают маску каждые 3 дня до получения положительного результата.
Как поможет женщинам
Отмечается польза груши для женщин в период менструации. При употреблении сочных плодов снижается болезненность, повышается работоспособность, устраняется раздражительность.
Если кушать фрукт, перетертый в одинаковых пропорциях с клюквой и красной рябиной, ускорится выздоровление при цистите.
Полезна груша при беременности. Благодаря вхождению в состав богатого витаминно-минерального комплекса, употребление этих фруктов положительно отражаются на развитии плода. Улучшается и состояние здоровья будущей матери, повышается уровень гемоглобина.
При грудном вскармливании груша включается в меню после достижения ребенком 2-3-месячного возраста. Необходимо контролировать реакцию детского организма. Первые порции должны быть небольшими. Рекомендуется фрукты запекать, а затем постепенно переходить к употреблению свежих плодов, но не на голодный желудок.
Груша для детей используется не только в роли лакомства. Плоды помогают нормализовать кишечную деятельность. Включают их в рацион в сезон активизации простудных инфекций с целью укрепления иммунитета. Для ускорения выздоровления при респираторных заболеваниях готовят компот на сухих фруктах.
Для снижения веса
Хороший результат демонстрирует низкокалорийная груша при похудении. Ее польза заключается в возможности получения множества важных для жизнедеятельности организма соединений.
Включается в рацион груша при диете также с целью улучшения пищеварения. Присутствие в мякоти фруктов пищевых волокон помогает выведению шлаковых отложений.
Можно на протяжении двух суток еженедельно проводить разгрузку. В рацион включают грушевые плоды (1,5 кг. на день) и профильтрованную воду. В остальные дни для поддержания нормального веса съедают один плод груши в промежутке между завтраком и обедом.
Состав, калорийность
Богатый химический состав груши представлен моно- и дисахаридами, калием, кальцием, кремнием, флавоноидами. Входят в структурную формулу декстрины, крахмал, эфиры, магний, натрий, сера, глюкоза, пищевые волокна.
Повышает ценность плодов присутствие аминокислот, фруктозы, фосфора, серы, алюминия. Выявлены насыщенные и жирные полиненасыщенные кислоты, сахароза, танин, железо, йод, марганец и другие микроэлементы.
Витамины в груше удивляют многообразием. В плодах присутствуют:
- тиамин;
- рибофлавин;
- никотиновая кислота;
- холин;
- пантотеновая кислота;
- пиридоксин;
- биотин;
- фолиевая кислота.
Другие витамины в составе: A, E, K, C.
В среднем калорийность груши на 100 грамм в свежем виде составляет 47-58 ккал. У сухофруктов этот показатель равен 270 ккал.
Доля БЖУ выражена следующими величинами:
- белки — 4 %;
- жиры — 6 %;
- углеводы — 91 %.
Гликемический индекс груши составляет 34 ед.
В процессе высушивания плодов почти все соединения сохраняются. Обнаружены полезные вещества и в других частях (побегах, листьях, корнях) растения. Например, выявлены антоцианы, арбутин, флавоноиды.
10 интересных фактов о грушах
Плоды груш обладают некоторыми характеристиками и особенностями, о которых вы, возможно, и не догадывались.
- Помощник в борьбе с раковыми болезнями кишечника. Груши в сочетании с имбирём — отличное профилактическое средство против онкологических патологий в кишечнике.
- Ликвидатор похмельного синдрома. Если перед праздником со спиртными возлияниями выпить всего 1 стакан грушевого сока, наутро вас не будет мучить похмелье.
- Источник витаминов. В одной груше содержится 10% суточной нормы витамина C, и 14% суточной нормы витаминов группы K.
- Жаропонижающее средство. Свежие фрукты и продукты из них (варенье, соки) рекомендуется употреблять при простуде, чтобы сбить высокую температуру.
- Борец с холестерином и токсинами. В составе груши содержатся пектины, которые блокируют вредные вещества в кишечнике и выводят их в момент дефекации.
- Лучшее средство для заживления ран. Чтобы ускорить процессы заживления, нужно пить отвар, приготовленный из грушевых сухофруктов.
- Хорошее средство для снятия отёков и нормализации функций щитовидной железы. Важным микроэлементом грушевой мякоти является кобальт, положительно влияющий на нервную систему человека и её деятельность. Кобальт регулирует процессы кроветворения, способствует устранению отёков, нормализует функционирование печени и щитовидной железы. В 100 г сырья содержится суточная норма этого вещества.
- Отличное лекарство против дерматитов и грибковых заболеваний кожи. В борьбе с дерматологическими патологиями кожных покровов хорошо помогают не только плоды, но также листья и ветки грушевого дерева. Устранить кожные проблемы поможет полезный отвар или чай из веток груши, а также настой из молодых листьев.
- Один из лучших фруктов для борьбы с простудой и кашлем. Варенье из груш, а также печёные плоды прекрасно справляются с кашлем и простудными заболеваниями, эффективно устраняют приступы удушья.
- Груша — полезный и подходящий фрукт для женщин. Регулярное употребление в пищу её плодов нормализует менструальный цикл, замедляет наступление климакса, устраняет менструальные боли.
Положительное влияние на организм
После многочисленных исследований ученые пришли к мнению, что употреблять груши необходимо регулярно, так как в них содержатся необходимые микроэлементы, без которых организм человека будет испытывать нехватку витаминов.
Также груша помогает выводить токсины из организма, очищать его. Этот фрукт помогает организму уничтожать холестерин. А содержание в ней железа превышает его содержание даже в черной смородине!
Какие еще элементы она в себе таит? Кальций, калий, магний и еще множество необходимых для человека веществ.
Исходя из этого, мы уже можем сделать вывод о том, какое воздействие оказывает груша на организм человека, однако назовем некоторые из них.
Во-первых, это укрепление иммунитета, улучшение работы сердца, повышение гемоглобина, снятие изжоги, а также снижение температуры, пополнение витаминами организма, нормализация деятельности щитовидной железы. Это лишь основные ее направления, на самом деле список гораздо шире.
Количество сортов разнообразно и насчитывает в себе сотни видов, однако польза и вред китайской груши будут очень схожи с пользой и вредом любой другой.
Как употреблять грушу в лечебных целях
Для устранения поноса, 100 г сухих плодов заливают 1 литром водой и кипятят еще 30 минут. После это настаивают 2 часа и пьют по 100-150 мл 3 раза в день. Этот же рецепт поможет снизить температуру тела.
Для борьбы с анемией, 2 плода груши (измельченного и очищенного от кожуры и внутренностей) смешиваются с 2 чайными ложками меда. Съедать такую смесь необходимо за один раз и каждый день готовить новый состав.
Если начался бронхит, то груша также поможет в лечении. Для смеси потребуется 1 стакан грушевого сока и 10 мл сиропа шиповника, которые смешивают и разводят 100 мл воды. Употреблять смесь 3 раза в день, равными частями. Чтобы устранить кашель и неприятное ощущение удушья, можно дополнительно употреблять вареные и печеные плоды фрукта.
Груша в повседневном меню – выводы
Груша практически в любом виде – это кладовая здоровья. С учетом имеющихся заболеваний подбирают определенный вариант употребления фруктов, их количество. Для этого может понадобиться консультация специалиста – терапевта, гастроэнтеролога, эндокринолога, диетолога.
Если проблем со здоровьем нет, то груша в повседневном меню – хорошая профилактика множества заболеваний. Ну а десерты и выпечка с ней станут вкусным лакомством, которое просто поднимет настроение.
http://fermoved.ru/grusha/polza-i-vred.htmlhttp://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/grusha-polza-i-vred-dlya-organizma/http://polzaivredno.ru/polza-i-vred-grushi-dlya-organizma-cheloveka/