Переваримость и содержание пищевых волокон
Что касается клетчатки, то следует выбирать:
- Сухие семена бобовых;
- Брюссельскую капусту;
- Капусту белокочанную;
- Кольраби;
- Брокколи;
- Зеленый горошек;
- Смородину;
- Крыжовник;
- Ежевику;
- Малину;
- Курагу;
- Сливу.
У некоторых людей продукты из приведенного списка усилят перистальтику кишечника, помогут избавиться от запоров. У других вызовут дискомфорт в кишечнике в виде газов.
Говоря о здоровых овощах и фруктах, следует отметить, что это те, которые содержат калий, например:
- Картофель;
- Бобы;
- Помидоры, включая продукты из них;
- Свекла;
- Соя;
- Кабачки;
- Шпинат;
- Чечевица.
Пищевая ценность для здоровья может быть снижена при использовании для заправки жирных соусов: майонеза или даже масла. Они добавляют ненужные калории.
Овощи крестоцветные -отличный источник витамина С, как в свежем, так и в маринованном виде. Содержат много фолиевой кислоты и других витаминов группы В, витамина Е.
Среди минеральных компонентов относительно высокое количество:
- Серы;
- Марганца;
- Молибдена;
- Йода;
- Кобальта;
- Селена;
- Хрома.
Кроме того, содержат кальций, железо, цинк и калий.
Присутствует в капусте также белки, которые служат источником ценных аминокислот метионина и лизина.
Простые сахара состоят из глюкозы, фруктозы, сахарозы. Довольно большое количество пищевых волокон.
Кажется, что это овощи, которые полезны для здоровья. С одной стороны, в капусте были обнаружены вещества, которые, как считается, защищают от рака — гликозиды.
С другой, содержат вещества, которые оказывают вологеническое действие, т.е. могут мешать щитовидной железе усваивать йод. Следовательно, блюда из капусты не рекомендуются для людей:
- Страдающих дисфункцией щитовидной железы;
- Проживающих в так называемых эндемичных районах с дефицитом йода в окружающей среде.
Какие фрукты полезны для женщин?
Фрукты важны для женского здоровья и красоты. Специалисты ВОЗ рекомендуют съедать около 400 грамм фруктов и овощей в день, чтобы насытить организм микронутриентами и укрепить здоровье. Выделить один самый полезный фрукт для женщин сложно.
В женский рацион питания необходимо включать как можно больше разновидностей плодов, особенно:
- абрикосы – улучшают состояние кожи и волос;
- сливы – усиливают перистальтику кишечника, помогают выводить из организма скопившиеся шлаки и токсины;
- киви – стимулируют выработку коллагена кожи;
- бананы – улучшают настроение, хорошо насыщают;
- авокадо – притормаживает процессы старения;
- ананас – помогает избежать появления целлюлита.
Самые полезные фрукты для беременных
Питание беременной женщины влияет не только на ее здоровье, но и на состояние ее будущего ребенка. Малыш получает питательные вещества от матери, поэтому рацион беременной должен быть максимально сбалансированным и полезным. Фрукты – непременная составляющая повседневного меню женщины в положении. Самые полезные фрукты для беременных:
- яблоки – источник железа, предотвращают анемию и кислородное голодание плода;
- киви – насыщает организм витамином С, снижает проявления токсикоза;
- гранат – улучшает состав крови, оказывает антибактериальный эффект;
- персик – быстро переваривается, не вызывает тяжести в желудке, устраняет изжогу;
- груши – избавляют от сонливости, повышают настроение, поддерживают работу сердца.
Чтобы не допустить появления метеоризма и спазмов кишечника, которые могут усилить тонус матки, важно четко контролировать количество съеденных фруктов. Злоупотреблять фруктами также опасно из-за риска развития аллергии
Причем при беременности аллергия может развиться даже на привычные яблоки и бананы. Лучше всего кушать фрукты за полчаса до еды, отдельно друг от друга, не смешивая их в одном блюде.
Чем полезны абрикосы:
Абрикос по сравнению с яблоком более молодая культура. Он зародился в Китае свыше 5000 лет. А в Южной Европе появился чуть более 2000 лет. Особенно широкое распространение приобрел в Закавказье и в Средней Азии. В настоящее время в коммерческом производстве абрикосов первое место в мире занимает Турция. Она производит около 750 тыс. тонн в год. Благодаря своему уникальному составу, абрикос обладает полезнейшими для организма свойствами. Так например, большое содержание калия благотворно влияет на сердечную мышцу. А также способствует выведению лишней жидкости. Кальций защищает костную ткань и зубы. Йод обеспечивает нормальную работу щитовидной железы. Пектин выводит токсины из организма. В косточках абрикоса содержится противораковый витамин В17. Следует отметить, что в 100 граммах свежего плода абрикоса содержится 45 ккал. Поэтому его вполне можно применять при диетическом питании. Все свои полезные свойства абрикос сохраняет и в высушенном виде. Причем сушеный плод с косточкой называется урюк, а без косточки — кайса. А вот половинка высушенного абрикоса — курага. Калорийность кураги высокая 240 ккал
Поэтому её употреблять людям, страдающим диабетом, стоит с большой осторожностью
Интересный факт: В плодах абрикоса содержатся фитонциды, убивающие бактерии и способствующие заживлению ран при порезах. Такое полезное свойство фрукта с давних времен используется в народной медицине. Мякоть абрикоса применяли для лечения глубоких и гноящихся ран.
Как правильно сочетать фрукты с другими продуктами?
Желательно не брать для одного приема более 2-3 видов фруктов, поскольку эффективнее всего тут раздельное питание. Это позволит им быстрее перевариваться и лучше усваиваться, предотвратит брожение в животе и его вздутие.
- Сладкие. К ним относятся финики, бананы, яблоки соответствующих сортов, ананасы, хурма, мангостан, тамаринд, саподилла, маранг. Все это можно на выбор соединять в одном фруктовом салате, заливая сверху йогуртом или кефиром. Такие фрукты отлично сочетаются с молочными продуктами, их можно измельчать блендером и добавлять в творожную массу или мороженое.
- Кислые. В эту группу прежде всего следует включить киви, мандарин, апельсины, манго, инжир и гранат. Все это отлично гармонирует между собой, но по желанию может дополняться кисломолочными продуктами — кефиром, сливками, сырами (брынзой, адыгейским, фетой). К ним идеально подходят различные орехи, особенно грецкие, куриное мясо, некоторые виды овощей — пекинская капуста, консервированная кукуруза, болгарский перец. Но в случае использования последних молочные продукты применять не рекомендуется во избежание диареи.
- Кисло-сладкие. К ним можно отнести сливы, груши, абрикосы, нектарин. Все это также отлично сочетается с молочными продуктами, но при этом не подходит для комбинирования с овощами, кислыми и полукислыми фруктами.
Крайне не рекомендуется совмещать в одном блюде фрукты с колбасами, мясом (кроме куриного), яйцами и рыбой. В этом случае они станут очень тяжелой пищей для желудка и будут дольше перевариваться, доставив некоторый дискомфорт.
ТОП-10 самых полезных овощей
Для здоровья и хорошего самочувствия важны не только фрукты, но и овощи, Самые полезные перечислены ниже. Ценность этих плодов, как источника энергии, очень низкая. Поэтому диетологи настоятельно рекомендуют включать их в диеты для похудения.
Брокколи
Овощ богат серными гликозидами и сульфорафаном, что редко встречается в мире растений. Эти природные соединения защищают от рака молочной железы, замедляют рост опухоли, способствуют гибели аномальных клеток (14). Поэтому брокколи считается самым полезным овощем для женского организма.
Иранские ученые нашли другое полезное свойство капусты. Исследование 2010 года показало, что овощ защищает миокард от окислительного повреждения и гибели клеток во время ишемии-реперфузии (15).
Морковь
Полезна взрослым и детям. Всего одна морковка средних размеров обеспечивает организм суточной нормой витамина А. Ешьте овощ со сметаной или маслом. Так он намного полезнее для здоровья.
Китайские ученые утверждают, что столовая ложка тертого корнеплода в день снижает риск развития рака простаты на 5% (16). А их коллеги из Италии доказали, что морковь — самый полезный овощ для курильщиков. Употребляя корнеплод раз в неделю, можно снизить риск рака легких на 30%.
Помидоры
Самый сильный антиоксидант среди овощей и лучший источник ликопина. Помидоры полезны людям, которые много времени проводят на солнце, защищают кожу от старения, появления меланомы.
Калий, которого в овоще почти 10% от суточной нормы, оберегает сердечную мышцу от повреждений, холин снижает уровень «плохого» холестерина, а обнаруженный в кожице флавоноид нарингенин обладает противовоспалительным действием (17).
Огурцы
Самые полезные овощи для тех, кто хочет похудеть. Ускоряют обмен веществ, улучшают усвоение других продуктов, насыщают организм микроэлементами, стимулируют пищеварение. Обладают мочегонным, желчегонным, слабительным действием, нормализуют работу сердца и почек.
Шпинат
Один из самых полезных овощей для здоровья. Всего 100 г растения на 400% перекрывает потребность организма в витамине К и на 113% в бета-каротине. Содержащийся в шпинате лютеин (12198 мкг) снижает риск злокачественного перерождения клеток любого органа (18).
Лук
О полезных свойствах лука знают все. Фитонциды, содержащиеся в зеленых и репчатых сортах, убивают грибки и бактерии. Присутствие серы помогает растворять кровяные сгустки и бляшки на стенках сосудов. Бета-каротин и витамин К укрепляют капилляры, снижают риск инфаркта, инсульта.
Болгарский перец
Чемпион по содержанию аскорбиновой кислоты (278% суточной нормы), кремния (75%) и кобальта (30%). Есть в овоще каротин, витамины группы В.
Сладкий перец полезен при варикозе, атеросклерозе, дерматитах, артропатии. Снижает риск переломов и вывихов, уберегает от болезни Альцгеймера, улучшает состояние волос и ногтей, снижает сахар в крови. Но самая большая польза овоща — в защите легких и бронхов.
Свекла
Самой полезной для организма признана столовая свекла. Та, которую мы привыкли видеть в огороде и на столе. Богата кремнием, марганцем, хромом, содержит много калия, аскорбиновой кислоты, витаминов группы B. Находящийся в овоще бетаин облегчает работу печени, избавляет от токсинов.
Зеленый горошек
Идеальным вариантом будет использование горошка в качестве гарнира хотя бы раз в неделю, как это делают американцы. В нем много кремния, марганца, калия, витаминов Е, С и К, которые благотворно влияют на здоровье костей и кроветворение.
Высокое содержание клетчатки помогает справиться с запорами, улучшить состояние микрофлоры кишечника после приема антибиотиков (20). По данным других исследований, овощ обладает противораковыми свойствами и полезен в качестве профилактики онкологии.
Чеснок
Одно из самых древних средств для борьбы с микробами. Богат фитонцидами, флавоноидами, калием, кобальтом, цинком. Но основные полезные свойства чеснока ученые связывают с аллицином, который образуется при механическом повреждении овоща.
Американские специалисты считают чеснок самым полезным овощем для сердца (23). Растение предупреждает развитие ишемической болезни, снижает риск инфаркта, уменьшает в крови уровень «вредного» холестерина.
Читайте подробнее о том, как чеснок влияет на здоровье сосудов и крови.
Полезные свойства груш:
Произрастает грушевое дерево уже свыше 3000 лет. Родиной груши считается по одним данным Древний Китай. По другим это Средняя Европа. В России упоминания о грушевых деревьях относятся к XII веку. В настоящее время груша является одним из самых любимых фруктов россиян. Богатый витаминный и минеральный состав делают данный фрукт полезнейшим продуктом. Прежде всего большое количество клетчатки благотворно влияет на пищеварительную систему. Антиоксиданты, входящие в состав груши, защищают организм от бактериальных и вирусных инфекций. Более того, употребление груш помогает восстановить работу поджелудочной железы. Поэтому данный фрукт очень полезен при диабете второго типа.
Кроме того груши применяют для профилактики анемии. Мочегонный и вяжущий эффект также присущ данному фрукту. Настой из грушевых листьев применяют для лечения дерматитов. А также положительное действие оказывает груша на костную ткань и зубную эмаль. Так как в её составе есть кальций и фосфор. Груша хороша в свежем виде. Однако есть множество блюд с данным фруктом. В кулинарии используют разные сорта груш.
Кстати: Более подробную информацию об этом чудесном фрукте вы можете прочесть в другой моей статье «Самый сладкий и сочный сорт груши». Нажмите на ссылку.
Топ самых полезных фруктов в мире
Выбирая самый полезный фрукт в мире, специалисты по питанию оценивают:
витаминно-минеральный состав;
влияние на внешний вид человека (состояние волос, ногтей, кожи);
влияние на настроение и эмоциональный фон;
влияние на умственные способности человека (память, внимание, мозговую активность);
способность фрукта устранять или предотвращать различные заболевания;
способность обеспечить организм энергией.
Многие фрукты конкурируют между собой по всем вышеперечисленным показателям, и выделить безоговорочного лидера сложно. Часто на первую строчку рейтинга ставят яблоки и гранаты. Учитывая, что ягоды, с ботанической точки зрения, относятся к фруктам, лидерами ТОПов нередко становятся ягоды асаи, удивительные свойства которых были в недавнем времени обнаружены учеными. В них содержится огромная порция антиоксидантов.
Составленные диетологами рейтинги относительны. Стоит учитывать, что для конкретного человека самым полезным окажется тот фрукт, который содержит наибольшее количество веществ, необходимых организму в настоящий момент. Скажем, если человек простудился, и нуждается в ударной дозе витамина С, для него пользу принесут цитрусовые: апельсины, лимоны, грейпфруты
Поэтому важно не просто запомнить верхние строчки нашего ТОПа, а внимательно изучить полезные свойства, которыми славятся все представленные в нем «кандидаты»
Основные правила употребления
Без фруктов наш рацион будет неполноценным. Они содержат все, что может понадобиться человеку для жизни – клетчатку, витамины, ферменты, белки, углеводы и жиры
Важно только научиться их правильно есть
- Первое – только свежие плоды. Любая термическая обработка портит множество питательных элементов – заморозка, копчение, варка, консервирование. В компоте, даже если делать его без сахара, не останется ничего полезного. Цукаты или карамелизированные продукты – всего лишь сладости. В сухофруктах остаются витамины, но лучше заготавливать их в сезон самостоятельно. В магазинных пачках может ничего не оказаться.
- Второе – это не десерт. Особенно низкокалорийные фрукты для похудения и выведения жира. Мы привыкли есть их после плотного ужина. Реакция со съеденным может вызвать вздутие, брожение, боли и изжогу. Поэтому рекомендуется употреблять различные плоды отдельно от остальной пищи – на завтрак или натощак. После них нужно подождать от получаса до часа в зависимости от сорта, потом уже приступать к более плотной еде.
- Третье – в живом виде. Покупая готовый смузи или фруктовый сок, стоит понимать, что он имеет мало общего с пользой. Сюда же относятся кисели, желе, пасты и йогурты. В них больше химических элементов, красителей и вкусовых добавок, чем намеков на яблоки или клубнику. Нужно не только знать, какие фрукты лучше есть при похудении, но и самостоятельно готовить из них соки и детское питание.
- Четвертое – ГМО и нитраты. Плоды из магазина очень долго хранятся и не теряют товарный вид. В современных условиях без пестицидов и других химических веществ не обойтись. Но можно свести их к минимуму. Купленные у бабушек из сада, они будут значительно здоровее аналогов из супермаркета. Если нет выбора – помыть в горячей воде со щеточкой перед употреблением и снять кожуру.
Какие фрукты можно есть при похудении
Для сжигания лишних килограммов подходят только низкокалорийные фрукты, у которых гликемический индекс и содержание сахара — минимальные. Условно разделить плоды можно на 2 категории.
Одни быстро снижают вес. Другие выводят вредный жир, оказывают мощный жиросжигающий эффект. Перечень фруктов, которые нужно употреблять натощак, чтобы запустить обмен веществ и пищеварительную систему, снизить стресс для организма при регулярном приеме:
- Лимон (дольки) для повышения защитных сил организма, активизации обменных процессов. Можно развести несколько капель лимонного сока в тёплой воде.
- Кислые яблоки, съедая на завтрак 1-2 шт. прямо с кожурой для устранения застоя в кишечнике.
- Ананас (200 г свежих плодов) с приемом ежедневно перед завтраком на голодный желудок, чтобы началась усиленная выработка желудочного сока, повысилась кислотность.
- Дыня, заменяющая сахар на фруктозу. Из нее можно готовить рецепты, сочетая с иными продуктами.
Самые лучшие фрукты экзотики, которые не только снижают вес, но и выводят вредные трансжиры:
- Грейпфрут, улучшающий переваривание пищи, ускоряющий метаболизм. Занимает лидирующие позиции среди иных жиросжигателей.
- Персик, калорийность которого не превышает 45 ккал в 100г. Это отличное лакомство для усиления секреции пищеварительного сока, повышения иммунитета.
- Слива оказывает слабительный эффект, нормализует пищеварение, избавляет от 4-ех лишних килограмм за 1-2 недели, если принимать в свежем виде200 г в сутки.
- Японская груша. Мякоть — сладкая, но калорийность — не более 40. В разгрузочные дни достаточно съедать 2 шт., в обычные дни — до 1 килограмма.
Какие продукты и можно ли есть вечером
Учеными доказано, что утверждение «нельзя есть после шести часов вечера» — ошибочно. Более того, человеку необходимо употреблять пищу за три-четыре часа до сна.
Бояться того, что еда на дефиците калорий отложится в жир, очень глупо. После каждого приема пищи наступает анаболическая фаза, когда еда начинает усваиваться. Ничего из съеденного не пойдет сразу в жир и не будет болтаться в крови целый день/ночь — это абсурд.
Все зависит от того, есть у вас в течение суток дефицит калорий или нет. Если есть, то все пойдет на энергию. Если нет, то пойдет лежать про запас.
Еда по вечерам не делает вас априори толще. Толще вас делает избыточное именно для вас количество ккал в течение всего дня. Лишний вес зависит от того, сколько вы едите, а не от того, что, сколько раз и когда.
Давайте разберем самые частые вопросы худеющим и раз и навсегда убедимся, что худеть можно со вкусом — что можно кушать вечером на ужин на диете для похудения при правильном питании (пп):
Мандарины
Все фрукты являются источником отличного здоровья и самочувствия. Не зря умные диетологи советуют в период похудения интенсивно потреблять фрукты. В частности, мандарины можно кушать целый день, в том числе и вечером.
Единственный минус, который тут может быть, что фрукты могут спровоцировать аппетит и, наверняка, особенно если вы недавно на диете, после него захочется еще чего-нибудь перекусить.
Бесспорными плюсами мандаринов является доступность круглый год, приятный вкус и много пользы организму. Данный фрукт низкокалорийный: всего 38 ккал и 0,8 гр. белка, 0,2 гр. жира, 7,5 гр. углеводов на 100 гр.! 1 шт этого цитрусового весит от 80 до 120 грамм. Нужно ли бояться такого смехотворного кол-ва углеводов, пусть и вечером? Наш ответ — НЕТ.
Яблоки
Можно ли яблоки при диете или нет? Конечно, да! Яблоки очень полезные, поэтому в летний сезон многие стремятся употреблять их каждый день. Данный фрукт содержит в себе такие витамины, как С, В1, В2, Р, Е. Из яблок можно закрывать варенье, варить компоты, а также делать разные десерты, такие как торты, пироги.
Многие дремучие эксперты утверждают, что людям, желающим похудеть, следует избегать перекус яблоками в вечернее время, так как они дают организму человека много энергии, которая переходит в жир, если ее не использовать. Но данное мнение попадает под сомнение, так как у Кости Широкой есть мозг и логика!
Калорийность яблока: 47 ккал, 0,4 гр. белка, 0, 4 гр. жира и 9, 8 гр. углеводов на 100 гр. Даже если у вас будет гигантское яблоко в 200 гр. вы получите 100 ккал. Много ли это?
Кроме того, мы давно доказали (Фруктоза: можно ли есть фрукты и худеть?), что фруктоза не идет сразу в жир, как считают некоторые умники — это очень вредный миф!
Так что не бойтесь яблок, они полезные (для зубов, желудка и кожи), вкусные и, кстати, очень сытные, что на диете огромный плюс.
Киви
Киви является основой многих странных диет в стиле «1 день — 10 штук киви». Мы хотим вас разочаровать: сам по себе этот волосатик, конечно, жир не расщепляет (читайте «»). Однако мы считает, что данный продукт рекомендовано употреблять каждому. Это настоящая дешевая витаминная бомба — в нем содержатся витамины А, Е, С (рекордное кол-во), В1, В2, В6, К1, а также калий, магний, кальций, марганец, железо, цинк, фруктовые и органические кислоты, аминокислоты и антиоксиданты
Данный фрукт способен решить проблемы со стулом, а также укрепить организм в целом. Калорийность киви низкая: крупный плод содержит всего 40-60 калорий.
Мы посоветуем вам вкуснейший салат с авокадо и киви:
- 1/2 часть спелого авокадо и 3 киви нарежьте кубиками.
- Добавьте измельченные кинзу и зеленый лук, горсть зерен граната и 2 ч.л. оливкового масла.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Минус в киви один: он не подходит людям с гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Правда, стоит уточнить – если диагностирован гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока, то киви, напротив, будет весьма полезен.
Бананы
Ох, бананы из-за своей калорийности часто изгоняются со столов людей на диете, а зря! Банан содержит соли калия, которые способствуют выведению жидкости из организма, тем самым предотвращая отеки.
Кроме того, бананы оказывают антацидный эффект (скорее всего незначительный), который успокаивает вашу пищеварительную систему.
Есть только один момент:было проведено исследование, доказавшее, что данный фрукт отлично снимает усталость и бодрит, поэтому если предстоит какая-либо вечеринка, либо подготовка к экзамену, бананы – отличное решение. Следовательно, если нужен крепкий сон, то не нужно употреблять бананы на ночь. Хотя если за собой вы такого эффекта не наблюдали, то ешьте себе спокойно
Какие фрукты нельзя есть на ночь
Бананы находятся в списке плодов, которые не рекомендуется употреблять вечером, перед отходом ко сну. Это объясняется высокими показателями калорийности и актуально, несмотря на множество полезных свойств, например, снятие слабости или усталости, повышение настроения. Особенно не рекомендуется употреблять бананы тем, кто намерен сбросить вес, но не проконсультировался с врачом по поводу того, какие фрукты есть можно и нельзя.
Альтернативой для страстных любителей этих желтых плодов будет специальный коктейль. Для его приготовления используют:
половинку спелого банана;
200 мл нежирного молока;
50 мл морковного сока;
половину чайной ложки липового или акациевого меда – важно, чтобы он был натуральным.
Напиток рекомендуется употреблять сразу после приготовления. Делать это желательно один-два раза в течение недели. Подобный подход позволит снизить массу тела, а также насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
Какие фрукты нельзя есть на ночь? В этом списке находится виноград, который диетологи рекомендуют употреблять в первой половине дня. Это объясняется сравнительно высокой калорийностью – от 70 ккал в зависимости от разновидности ягод. Спелый виноград повышает уровень сахара в крови, поэтому не может быть рекомендован пациентам с диабетом.
В то же время, употребление ягод в первой половине дня позволит сохранить ощущение сытости, заряд бодрости. Представленный фрукт является находкой для тех, кто не переносит кофеин, но кому необходимо поддерживать тонус в течение сложного рабочего дня.
Вредно ли есть фрукты на ночь, в том числе арбузы, знают не все. Строгих ограничений в этом плане нет, однако по причине значительной концентрации воды и сахара сытость будет быстро возникать и пропадать. В результате, учитывая скорость процесса, организм перенасытится водой.
Учитывая это, человек будет вынужден достаточно часто посещать туалет. Это может привести к отсутствию сна и увеличению массы тела. Набранные килограммы исчезнут исключительно после того, как набранная вода будет выведена из организма. Еще одним нежелательным последствием употребления арбузов является появление отеков и мешков под глазами утром, после сна.
Вопрос о том, почему нельзя есть фрукты вечером перед сном необходимо рассматривать отдельно в каждом случае
Важно изучить свойства плода, состояние здоровья человека – наличие у него патологий пищеварительной и других систем. В таком случае можно будет с уверенностью говорить о том, какие фрукты окажутся полезными, а какие – нет
Диетологи всего мира в один голос заявляют о необходимости включения в рацион фруктов. Специалисты подтверждают, со свежими яблоками, грушами, персиками и множеством других ароматных плодов в организме лучше усваиваются витамины, микроэлементы, аминокислоты
Однако если речь идет о желании похудеть, следует обратить внимание на содержание калорий в аппетитных кусочках и ломтиках. Так помогут они похудеть или прибавят килограммы, потерянные в тренажёрном зале? Попробуем разобраться
Гранат
Сочный гранат нередко называют «фруктовым королем». Фрукт рекомендуют включать в каждодневный рацион людям, страдающим от малокровия. Благодаря высокому содержанию железа он стимулирует производство гемоглобина, что повышает насыщение крови кислородом и полезными веществами. Гранатовый сок употребляют для стимуляции мозговой деятельности, улучшения кровообращения в мозгу. Его советуют пить при хронической усталости, депрессивных состояниях.
В гранатовых зернышках содержится много витамина А и С, которые обладают антиоксидантными свойствами. Они предотвращают разрушительное действие на организм свободных радикалов, оказывают онкопротекторное действие, защищают клетки от раннего старения. Витамин А полезен для здоровья глаз. Он восстанавливает зрительные пигменты, предотвращает развитие куриной слепоты, повышает четкость зрения.
В гранате содержится 15 аминокислот, в том числе и 5 незаменимых. Еще одно уникальное свойство граната – присутствие в плодах вещества пуникалагина. Оно оказывает разрушительное действие на свободные радикалы, улучшает работу сердца, снижает уровень плохого холестерина в крови.