Польза арбуза для мужчин и женщин

Общая характеристика

Темные семена на фоне яркого мякиша арбуза. Примерно так представляет себе этот плод большинство населения планеты.

Но не так давно ученые вывели, так сказать, стерильный гибрид плода, не производящий семена.

Сегодня в мире существует около 1200 сортов этого растения, которые выращивают в больше чем 90 странах, в том числе Китае, США, Греции, Венгрии, Болгарии, России, Украине. Чаще всего на рынки попадают примерно полсотни видов арбузов. Наиболее популярные: астраханский (он же быковский), камышинский, монастырский, херсонский.

Через несколько недель после посадки на растениях появляются большие желтые цветы, а после опыления на их месте развиваются плоды. Вьющийся стебель обычно достигает 3 метров. Окрас кожуры может быть самых разных оттенков и с самыми разными узорами (зависит от сорта). Цвет и вкус мякиша также определяется сортом. Он может быть красного цвета, розового или желтого, а по текстуре – всегда хрустящим, чем и отличается от кремовой мякоти дынь.

Форма стебля

Многие привыкли считать, что сухой хвостик говорит о том, что арбуз полностью поспел. Но это не всегда показатель. Более того, слишком сухой хвостик может говорить о том, что плод переспел. Такой арбуз может оказаться гнилым внутри. Оптимальный вариант — зеленый, слегка суховатый стебель.

Имеет значение также и форма хвостика. Если он ровный, значит, арбуз будет не слишком сладкий. Чем более изогнутый стебель, тем сахарнее будет мякоть ягоды.

Фотографии милых питомцев из Бельгии: кот и попугай прекрасно ладят между собой

Лучший иностранный фильм: объявлен шорт лист кинопремии «Оскар»

Сколько калорий нужно сжигать, чтобы сбросить вес: объясняет тренер Брук Тейлор

Польза арбуза для мужчин и женщин

Об аминокислоте под названием цитруллин стоит рассказать подробнее. Арбуз — абсолютный чемпион среди продуктов по ее содержанию. Кстати, больше всего цитруллина можно получить из белой корки, которую мы чаще всего не съедаем, потому что она не такая вкусная и сладкая, как красная мякоть.
Цитруллин запускает в организме естественный синтез аргинина. Потребность в этой условно заменимой аминокислоте возрастает после спортивных травм или хронических заболеваний, сахарного диабета обоих типов или интенсивных физических нагрузках.
Польза аминокислот — в регуляции синтеза белков и протеина. А еще они нужны для образования оксида азота и азотсодержащей карбоновой кислоты — креатина, нормального клеточного дыхания в тканях.
Эти вещества помогают расширить сосуды, а значит, понизить давление и улучшить работу сердца

Аргинин считается «мужской аминокислотой», поскольку улучшает эректильную функцию.
Для мужчин и женщин польза аргинина заключается и в антиоксидантных свойствах, в благотворном воздействии на работу центральной нервной системы и повышению скорости передачи импульсов между нейронами головного мозга и энергообмена между клетками.
Мужчины и женщины (особенно пожилые) при постоянном употреблении арбуза отмечают нормализацию уровня сахара в крови, что важно для лечения диабета 2 типа — аргинин помогает синтезу глюкозы.
Совет

Чтобы извлечь максимальную пользу из арбуза, белую мякоть тоже нужно срезать с корки и использовать, например, для приготовления салатов. Другой вариант — делать смузи в блендере, смешивая эту невкусную часть арбуза со сладкими фруктами или ягодами, например, манго, клубникой, черешней.

Минеральный состав фрукта

Множество полезных свойств арбузной мякоти обусловлено ее составом – точнее, содержащимися в ней витаминами и микроэлементами.

Арбузы богаты:

• витаминами группы B, укрепляющими нервную систему и благотворно действующими на кожные покровы;
• витамином C, укрепляющим защитные силы человеческого организма;
• витамином PP, необходимым для хорошего самочувствия и борьбы с бессонницей;
• фолиевой кислотой, которая нужна организму каждой беременной женщины и кормящей матери.
• Помимо витаминов, арбузы содержат внушительный набор макроэлементов, микроэлементов и минералов:
• железо;
• калий;
• кальций;
• магний;
• марганец;
• медь;
• натрий;
• селен;
• фосфор;
• фтор.

Все они стоят на страже нашего здоровья.

Полезные свойства арбуза

Исследования показали, что арбузная мякоть почти полностью (на 90%) состоит из воды. Она хорошо утоляет жажду. Благодаря отсутствию жиров и белков употребление продукта не способствует повышению массы тела. Арбуз богат углеводами, поэтому приносит неоценимую пользу физически активным людям. Во время спортивной тренировки рекомендуется пить арбузный сок для восполнения потерянной воды и насыщения крови сахарами.

Красный цвет мякоти обусловлен высоким содержанием пигмента ликопина. После попадания в организм ликопин не становится витамином A, как остальные каротиноиды. Пигмент имеет выраженные антиокислительные свойства. Многочисленные исследования показали — ликопин снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые исследователи указывают на дополнительный фактор — уменьшение риска онкологических заболеваний кишечника и простаты. Однако малое количество испытуемых не позволяет сделать точные выводы.

Мякоть арбуза содержит витамины в небольшой концентрации. Больше всего насчитывается витаминов A и C. Зато продукт считается кладезем минеральных веществ. Например — содержит много магния, необходимого для нормального развития мышц. Кроме того, магний способствует ускоренному усвоению кальция, укрепляющего костную ткань.

Арбузные семена обогащены полезными веществами. Косточки содержат витамины PP и незаменимую фолиевую кислоту. Имеется много микроэлементов — магния, фосфора. Перед употреблением семечки рекомендуется немного подсушить. Некоторые предпочитают жарить семена.

Чем же так полезна эта культура?

Прежде всего, вкусом. Этот сладкий плод – лучшее средство от депрессии. Разве можно грустить, наслаждаясь таким божественным лакомством?!

Таrже арбузная мякоть способствует:

• улучшению зрения и укреплению иммунитета.
• стабилизации артериального давления;
• укреплению нервной системы;
• усилению перистальтики.

Присутствие мякоти арбуза в рационе уменьшает риск развития атеросклероза и анемии.

Однако особенно ценится этот продукт в качестве мочегонного, желчегонного и противоотечного средства.

Вместе с тем, арбуз может серьезно навредить организму. Его нежелательно употреблять при различных заболеваниях:

• почек;
• поджелудочной железы;
• предстательной железы;
• сахарном диабете.

Опасно есть арбузы тем, у кого диагностирована почечнокаменная болезнь, поскольку из-за выраженного мочегонного действия арбузного сока камни нередко начинают двигаться, что вне клинических условий может привести к непредсказуемому результату.

Но и это не так опасно, как вмешательство человека в процесс естественного созревания плода. Чтобы арбузы быстрее набирали массу, многие недобросовестные производители используют нитраты. Попав в пищеварительный тракт, они преобразуются в нитриты – элементы, способные стать причиной онкологического заболевания.

Сейчас читают: Желтый арбуз: в чем польза и как выбрать вкусный

Химический и витаминный состав

Как всегда, определяя полезность того или иного продукта, необходимо прежде всего выяснить, из чего он состоит, а затем, определив перечень основных биологически активных веществ, разобраться, для чего они нужны и какую играют роль, попав в организм человека.

Знаете ли вы? Самый маленький сорт арбуза называется Pepquinos и растёт он в Южной Америке. Диаметр ягоды Pepquinos не превышает 3 см, что сопоставимо с размером крупной вишни.

Если разложить арбуз на химические составляющие, выяснится, что в мякоти и соке этой гигантской ягоды содержатся следующие вещества:

Витамины	витамин A (ретинол, бетакаротин, каротиноиды, в том числе ликопин), витамины группы B (тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, пиридоксин), витамин E, витамин С, витамин PP, витамин K
Минералы	калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо, йод, медь, фтор, цинк, марганец, сера, хлор, кобальт, кремний, селен
Заменимые аминокислоты	глутаминовая, аспарагиновая, пролин, аланин, гидроксипролин, цистеин, глицин, тирозин, серин
Незаменимые аминокислоты	аргинин, гистидин, лейцин, изолейцин, валин, треонин, лизин, фенилаланин, триптофан
Другие биологически активные вещества	органические кислоты, биофлавоноиды, тритерпеноиды, трипептиды (глутатион), летучие ароматические вещества и др.

Кому арбуз не полезен

Несмотря на все свои лечебные свойства у этой ложной ягоды есть и противопоказания. Врачи выделили ряд заболеваний, при которых ее есть нельзя:

• расстройство желудка;
• нарушения мочеполовой системы;
• при желчнокаменной болезни.

Арбуз нельзя есть, если у вас в организме крупные желчные камни — более 4 мм в диаметре. Ягода оказывает мощное мочегонного действие, поэтому камни могут застрять в желчных протоках. Тогда без операбельного вмешательства не обойтись.

Для женщин на последних месяцах беременности арбуз может доставить дискомфорт, который отразится в частых естественных позывах и даже отеках, ведь на почки и без того идет колоссальная нагрузка.

Детям до года педиатры настоятельно не рекомендуют давать это лакомство. С года до 2 лет – можно дать серединку арбуза, наблюдая за общим состоянием малыша.

Применение

Арбуз широко применяется в народной медицине. Особенно полезны в этом плане арбузные корки и соседствующая с ними белая мякоть. Отвары из сушеных корок применяют при ревматизмах и отеках, а мякоть используют при лечении колитов и дисбактериозов. Из арбузных семечек изготавливают действенное глистогонное средство, а также масло, по своим целебным свойствам не уступающее миндальному, а по вкусу – оливковому.

Косметологи также не преминули уделить внимание столь полезному продукту. Из арбузной мякоти делают увлажняющие лосьоны и питательные маски, а из семечек – скрабы для лица и тела

 12,268 total views,  2 views today

Арбуз при беременности и грудном вскармливании

Относительно будущих и кормящих мам, мнение врачей неоднозначно. Одни говорят, что арбуз лучше не употреблять, другие наоборот советуют его включить в рацион.

Если придерживаться второго мнения, то ягода помогает работе ЦНС, способствует улучшению настроения и снижает давление. Химические элементы, входящие в состав арбуза, помогают правильно развиваться плоду. Организм матери благодаря арбузу укрепляется и не позволяет поправиться женщине.

Арбуз стимулирует работу желудка, выводит лишнюю жидкость и предотвращает частые простудные заболевания.

В первые месяцы после рождения малыша, все же не рекомендуется употреблять арбуз. Есть большой риск, что у малыша появится аллергия.

Как выйти из монодиеты?

Показатели массы, достигнутые за время диеты, вас радуют, и вы не хотите, чтобы они восстановились до прежней отметки? Чтобы этого не случилось, выходите из арбузной диеты плавно.

Новые продукты на вашем столе должны быть из меню правильного питания. Исключите все копченое, пережаренное, сдобное. Избегайте всевозможных солений, газированных напитков, алкоголя. Предпочтение отдавайте легкой пище: кисломолочной продукции, кашам, печенным или тушеным овощам, птице, крольчатине, телятине и рыбе.

Рецепты для здорового питания

Рулетики из говядины с беконом в духовке

• 13,9 г

• 9,9 г

• 3,6 г

• 163.5

60-80 мин.

Другие рецепты

Применение арбуза в хозяйстве

А вы бы хотели освоить это вкусное искусство?

Чуть выше я уже упоминала о том, что из арбузных плодов создают настоящие шедевры. Если вы думаете, что карвинг – современная забава, то слегка ошибаетесь (всего на каких-то 2 тысячи лет!). Именно тогда в Таиланде зародилось искусство вырезания фигурок из овощей и фруктов. Сегодня без труда можно найти курсы, обучающие этому непростому делу, пройти их и даже принимать участие в соответствующих конкурсах.

А еще в продаже вы можете встретить редкий продукт – масло, полученное из арбузных косточек. Оказывается, семена этих плодов не выбрасывают, а получают из них очень полезное вещество, которое богато линолевой и другими кислотами. Арбузное масло широко используют в косметологии, в ароматерапии, в лечении нервных расстройств, анемии, почек, аллергии и ряда других заболеваний. Кроме того, масло из семян арбуза можно добавлять в теплые блюда и в салаты.

Вы можете просто положить арбузную мякоть на лицо, подержать ее там в течение 10 минут и, в результате регулярного применения такой нехитрой натуральной маски, получить свежую, напитанную влагой кожу. Всем известно свойство арбуза вызывать нас в туалет гораздо чаще, чем мы привыкли – такой уж он сочный. И это очень хорошо, ведь он промывает наши почки, а также выводит из организма весь накопившийся в нем мусор. Наверняка вы знаете, что некоторые люди устраивают себе арбузные диеты или разгрузочные дни исключительно на его мякоти.

Как вырастить арбуз дома?

Уверена, вы догадываетесь, что раз за разом совершенно зря выбрасываете арбузные косточки. Из них можно не только получить масло, но и вырастить симпатичное украшение интерьера, вот только емкость для него нужно взять побольше. Перед посадкой семена вымачиваются в кипятке до тех пока, пока они не начнут проклевываться. Специалисты утверждают, что трех косточек для получения комнатного растения вам вполне хватит, главное, чтобы оно стояло в сухом, теплом и светлом месте, например, на подоконнике, и получало умеренный полив, но ни в коем случае не было залито водой.

В холодное время года важно позаботиться о том, чтобы над вашим питомцем светила люминесцентная лампа, тогда он будет вас радовать своими успехами – тянуться к свету и расти. Не забывайте подкармливать арбуз органическими удобрениями, содержащими фосфор и азот

Съедобный сладкий плод в домашних условиях вы вряд ли получите, но удовольствие от процесса его созревания вам точно будет обеспечено!

К содержанию

Пищевая ценность и химический состав арбуза

Пищевая ценность 100 г:

• Калорийность: 27  кКал
• Белки: 0,6  гр
• Жиры: 0,1  гр
• Углеводы: 5,8  гр

Польза арбуза несомненна, если речь идет о спелых плодах, не подвергавшихся вредным химическим воздействиям. Арбуз замечательно освежает в жару, утоляет жажду, очищает организм от шлаков, токсинов, нормализует процессы пищеварения. Регулярное употребление арбузов избавляет от отеков, рекомендовано при почечных заболеваниях и даже при мочекаменной болезни (за исключением тех случаев, когда в почках не песок, а камни, поскольку это может спровоцировать их движение).

Благодаря высокой концентрации железа и фолиевой кислоты мякоть арбуза помогает в борьбе с анемией, в том числе и беременным женщинам, у которых нередко наблюдается нехватка именно этих жизненно важных компонентов.

Полезные свойства арбуза

• Эта ягода имеет очень хороший мочегонный эффект и прекрасно выводит лишнюю жидкость.
• Арбуз, как известно – прекрасный источник витаминов и минералов для диабетиков, но при употреблении его в умеренных количествах.
• Летняя сладость является замечательным диетическим продуктом, потому что его калорийность очень низкая (27-30 ккал на 100 г). Несмотря на это, плод отличается большой пищевой ценностью за счет высокого содержания микроэлементов и макроэлементов.
• В арбузной мякоти присутствует вещество цитруллин, способствующее повышению либидо и расширению кровеносных сосудов. В результате этого улучшается сексуальная активность мужчин.
• «Полосатый красавец» является источником каротиноида ликопина (содержание в 100 г – 90,5 % от суточной нормы). Это вещество обладает антиоксидантным и противораковым действием. Оно предотвращает онкологические поражения молочной железы, легких, простаты, снижает кровяное давление и высокий холестерин в организме человека.

Польза для различных систем организма человека

• Полезные свойства арбуза помогают восстанавливать здоровье людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Как следствие, нормализуется артериальное давление, снижается развитие гипертонии, так как плоды содержат большое количество магния. В первую очередь он улучшает работу мышечных и нервных волокон. Это очень помогает людям, у которых часто наблюдается депрессия или стрессы.
• В арбузной мякоти содержится много фолиевой кислоты, очень ценной для репродуктивного здоровья женщины и мужчины. Этот полезный витамин очень важен при планировании беременности. Не последнюю роль данный элемент играет для состояния кожи. А в жизни детей фолиевая кислота нужна для полноценного созревания и развития нервной системы.

• Это летнее лакомство на 90% состоит из воды, поэтому хорошо растворяет кристаллы соли и способствует минимальному риску развития подагры.
• Более того, его очень полезно употреблять в жару, так как оно насыщает наш организм жидкостью. Именно по этой причине употребление ягоды приносит чувство сытости.
• В «полосатой сладости» практически отсутствуют жиры, нет белка, но углеводы присутствуют в большом количестве и, соответственно, приносят человеческому организму много энергии.
• В состав плодов входят вещества, защищающие глаза от возрастных заболеваний и макулярной дегенерации.

Помимо этого, польза для здоровья человека состоит в том, что этот дар природы обладает свойствами противовоспалительного характера. Это помогает снижать боли в мышцах после тренировок и поддерживать пищеварительную систему.

Разрешена ли арбузная диета беременным?

Любые диеты, тем более строгие, во время вынашивания ребенка противопоказаны. Питание беременной должно быть полезным, богатым разными элементами и витаминами. Однако это не отменяет разгрузочные дни. Для разгрузки беременным разрешено использовать однодневную арбузную монодиету. Еще один вариант – легкая арбузная диета, в меню которой помимо мякоти ягоды, включены другие диетические продукты: творог, мяса, рыба, каши.

По поводу целесообразности и пользы такой разгрузки беременной женщине стоит проконсультироваться с наблюдающим ее специалистом, а также учесть тот факт, что употребление ягоды создаст дополнительную нагрузку на выделительную систему и без того усиленно работающую.

Питательная ценность

Одна чашка порезанного кубиками арбуза (152 грамма) содержит:

• 43 калории
• 0 г жира
• 2 миллиграмма натрия
• 1 грамм волокна
• 11 г углеводов (в том числе 9 г сахара)

Одна чашка арбуза обеспечит следующий процент ежедневных витаминов:

• 21 % витамина С
• 17 % витамина A
• 2 % железа
• 1 % кальция

Арбуз также содержит тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту, магний, фосфор, цинк, калий, цинк, марганец, медь селен, холин, ликопен и бетаин. Согласно National Watermelon Promotion
Board, арбуз содержит больше естественного антиоксиданта ликопина, чем любые другие фрукты или ягоды.

Читайте еще:

Как действует арбуз на организм, мочегонные свойства арбуза

Среди всех преимуществ арбуза, на первый план выходит его неоспоримая особенность — мочегонное свойство. Наверное, каждый, кто хоть раз пробовал вдоволь насладиться этим плодом, понял насколько эффективно он действует на человеческий организм.

Особенно ощутили положительные качества данной мочегонки те, кто регулярно страдает отечностью, связанной с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

В зависимости от того на какой стадии у человека наблюдается моче-каменная болезнь и наблюдает ли за пациентом врач, арбузное «питание» полезно для людей, страдающих заболеваниями почек, песком и камнями в почках. Арбузная жидкость способна осуществлять особую щелочную реакцию, которая в свою очередь мягко выводит из почек песок и шевелит камни.

По этой причине людям, у которых есть камни — выводить их с помощью арбуза нельзя ни в коем случае. Вместо благородной чистки вполне реально заработать сильные боли, неприятные последствия и довести себя до хирургического вмешательства, если камень застрянет в мочегонных каналах.

Мочегонные и желчегонные свойства арбуза — это далеко не все. Огромное количество клетчатки в арбузе способно так же благоприятно влиять на организм:

• выводить весь ненужный запас холестерина
• эффективно работать над снижением массы тела и уменьшать жировой слой
• регулировать работу кишечника и улучшать пищеварение
• улучшать состояние человека, если он страдает такими заболеваниями, как: подагра,артрит, гипертония, порок сердца и любая стадия ожирения

мочегонные свойства арбуза, полезные качества арбуза

В некоторых случаях с профилактическими и лечебными целями рекомендуется придерживаться арбузной или арбузно-хлебной диеты. Если вы не сторонник такого питания, то лучшим вариантом для вас станет питание арбузом вместо ужина.

Доказано, что вечернее и даже ночное поедание арбуза более благоприятно. Моча к вечеру у человека более концентрированная и потому при взаимодействии с арбузным соком, получившаяся щелочная реакция выводит из организма соли, песок и некоторые конкременты не более 2 миллиметров.

если вы будете регулярно употреблять в пищу ранние арбузы и дыни, недозревшие и выращенные с нитратами — вы получите неприятные последствия Так же интересно знать, что в то время пока вы поедаете сладкую и сочную мякоть, пренебрегать косточками арбуза — не стоит. В арбузных косточках имеется много питательного масла, которое на ряду с мочегонным эффектом мякоти окажет глистогонное действие на организм.

Семечки можно просто тщательно пережевать и проглотить. Их ценность сравнима с таким благородным орехом, как миндаль, а чудодейственность масла в то же время похожа на уникальные свойства масла виноградных косточек.

Интересные факты с истории

• Интересные факты с истории
• И что ты за фрукт такой?
• Общая характеристика
• Пищевая ценность
• Полезные свойства
• Побочные эффекты
• Как выбрать арбуз
• Использование в лечебных целях
• Арбузы в кулинарии
• Арбузы в косметологии

Арбузы принадлежат к семейству тыквенных. Выращиваются во многих тропических странах, где являются одной из основных коммерческих плодовых культур. Родина этих вкусных полосатых плодов – Южная часть Африки (пустыня Калахари). По некоторым предположениям – Бразилия или Парагвай. Именно там в изобилии растут дикие сорта культуры. Со временем растение распространилось и на другие континенты.

Первое письменное упоминание о сборе урожая арбузов появилось около 5000 лет тому назад. Эту запись египтологи отыскали среди иероглифов. Египтяне выращивали арбузы в долине реки Нил, а затем помещали их в погребальные усыпальницы царей. Плоды, по мнению древних, должны были питать усопших в загробной жизни.

Благодаря торговцам, эти тыквенные распространились по берегам Средиземного моря. В Х веке они «мигрировали» в Китай, который сегодня входит в список крупнейших производителей арбузов. В XIII веке мавры принесли плод в Европу. В Соединенные Штаты Америки этот плод, вероятно, попал вместе африканскими рабами. И кстати, именно в США вышла первая поваренная книга, содержащая рецепт соленья арбузной корки. Это случилось в 1776 году. В 2005 году жители американского штата Арканзас вошли в Книгу рекордов Гиннеса, поскольку вырастили самый тяжелый в мире арбуз. Его вес составлял 121,93 кг.

Полезные свойства

Нет ничего странного в том, что плод со столь уникальным химическим составом, обладает широким спектром воздействия на организм. Вот только некоторые из полезных свойств арбузов.

1. Сердце и кровяное давления.

Содержащиеся в арбузах ликопин, цитруллин и аргинин снижают риск развития кардиологических заболеваний, улучшают кровоток и эффективно регулируют артериальное давление у людей с ожирением. Кроме того, положительно влияют на сосуды и сердце калий и магний, которые также в значительном количестве содержатся в арбузах.

1. Противовоспалительные свойства.

В категорию «противовоспалительных плодов» арбузы попали благодаря наличию в их составе ликопина. Это вещество является ингибитором для разных воспалительных процессов, а также работает в организме как антиоксидант, нейтрализуя свободные радикалы. Содержится в арбузах и холин, который, как известно, полезен для лечения хронических воспалений. В частности это вещество делает ягоды полезными для людей с артритом.

Работая в комплексе, все эти вещества усиливают иммунитет, улучшая тем самым общее самочувствие.

1. Гидратация.

Арбузы – прекрасный пример пищи, которая поможет восстановить водный баланс в организме. Они не только максимально насыщенны водой, но и содержат полезные электролиты. В комплексе это помогает предотвращать тепловой удар. С этой целью в тропических странах многие люди едят этот фрукт каждый день на протяжении всего лета.

1. Пищеварение.

Клетчатка, из которой состоит арбуз, благотворно сказывается на работе ЖКТ, а также помогает поддерживать в норме вес.

1. Кожа и волосы.

Витамин А – это то вещество, без которого кожа и волосы не смогут выглядеть красиво. И стоит заметить, что лишь в 100-граммовом ломтике арбуза содержится практически четверть рекомендуемой суточной нормы этого витамина. Кроме того, плоды богаты аскорбинкой, которая способствует выработке коллагена и эластина, необходимых для здорового роста клеток эпидермиса.

1. Польза для бодибилдеров.

Исследования, проведенные в 2013 году, показали, что сок арбуза незаменим для спортсменов. Оказалось, чтобы уменьшить боль в мышцах после интенсивных тренировок, достаточно за 1 час перед занятием выпить примерно 500 мл сока. Ученые пока теряется в догадках, что может вызывать такой эффект. Но есть предположение, что это «работа» аминокислот цитруллина и аргинина, которые в высокой концентрации содержаться в арбузах.

1. Профилактика рака.

Как многие фрукты и овощи, арбузы принадлежат к группе антираковых продуктов. Не в последнюю очередь, благодаря своим антиокислительным свойствам. В частности опыты показали, что ликопин препятствует разрастанию онкоклеток простаты, снижает риск возникновения рака молочных желез, кишечника, легких.

1. Резистентность к инсулину.

Инсулин – важный гормон в человеческом организме, от которого напрямую зависит уровень сахара в кровотоке. Резистентность к инсулину – это состояние, при котором железа вырабатывает инсулин, но клетки устойчивы к его воздействию. Такое состояние может привести к сахарному диабету 2 типа. Арбузный сок, согласно некоторым исследованиям, способен снизить уровень резистентности, тем самым, предотвратить риск возникновения «сахарной болезни».

1. Почки.

В спектре полезных веществ, формирующих химический состав арбузов, входит калий, что весьма полезно для выведения токсичных отложений в почках. Кроме того, этот элемент полезен для снижения концентрации мочевины в кровотоке, что в свою очередь уменьшает риск повреждения почек и образования в них камней.

Помимо всего прочего, не стоит забывать, что арбузы – это на более чем 90 процентов вода. Следовательно, они – прекрасное мочегонное средство, что также хорошо для очистки почек.

1. Зрение.

Можно не беспокоиться о здоровье глаз, если в рационе присутствуют арбузы. Этот плод, насыщенный бета-каротином, витамином С, лютеином, превосходно влияет на зрение. Перечисленные компоненты защищают от пересыхания слизистой оболочки глаз, развития глаукомы и катаракты.

Чем полезен арбуз

Благодаря насыщенному химическому составу, всеми любимый за свои вкусовые качества фрукт оказывает неоценимую пользу здоровью человека.

• Главное свойство фрукта – мочегонное действие, которое обусловлено наличием в составе солей калия. Усиление оттока мочи из организма способствует выводу камней из почек и мочевого пузыря. Ощутимую пользу приносит употребление ягоды при хроническом цистите, мочекислом диурезе, отеках.
• Наличие железа и фолиевой кислоты способствует процессу кроветворения. Рекомендуют включить в рацион при железодефицитной анемии, малокровии.
• Выводя лишнюю жидкость и токсины, улучшая обмен веществ, эффективно борется с гипертонией, ожирением и ревматизмом.
• Пищевые волокна благоприятно влияют на пищеварительный процесс, улучшают перистальтику кишечника, предотвращают запоры.
• Арбузный сок способствует растворению и выводу солей из организма, благодаря чему оказывает пользу при артрите и подагре.
• Фолиевая кислота (витамин В9) участвует в построении ДНК и РНК, в делении клеток, регулирует усваивание белков, без чего нормальное функционирование организма невозможно. Стоит отметить, что наличие витамина В9 в арбузе оказывает неоценимую пользу и для организма беременных женщин, так как недостаток этого элемента может нанести вред формирующейся нервной системе малыша.
• Наличие магния (в 100 г ягоды содержится 60% его суточной нормы) обеспечивает нормальное усваивание минералов и витаминов. Кроме того, магний улучшает функционирование сердечной мышцы, предотвращает образование камней и отложение солей.
• Фруктоза в составе ягоды делает ее востребованной у больных сахарным диабетом.
• Натуральные щелочные соединения наделяют продукт желчегонным свойством, что является профилактикой застоя желчи в организме.
• Польза содержащегося в мякоти фрукта калия проявляется в укреплении стенок сосудов, нормализации работы сердца, предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний.
• Наличие клетчатки способствует снижению уровня холестерина в крови, что приносит пользу людям, страдающим сахарным диабетом и атеросклерозом.
• Отвары и настои из косточек обладают противовоспалительным, противопаразитарным и омолаживающим свойством.
• Каротиноидный пигмент ликопин предотвращает развитие онкологических заболеваний.
• Аминокислота цитруллин стабилизирует работу сердечной мышцы, расширяет кровеносные сосуды, повышает потенцию у мужчин.

Польза арбуза и целебные свойства

Полезные свойства арбуза способствуют оздоровлению организма в целом. В качестве лекарственного сырья применяется зрелая мякоть, корка и семена. Ягода обладает выраженным желчегонным и мочегонным эффектами, оказывает противовоспалительное, слабительное, жаропонижающее действие. При регулярном употреблении усиливается перистальтика кишечника, восстанавливается обмен веществ. Лечение арбузом в домашних условиях используется в самых разных случаях.

Гипертония

Умеренное количество арбуза идет на пользу гипертоникам. При регулярном употреблении постепенно нормализуется давление, улучшается общее состояние. Нормализация давления обеспечивается следующими свойствами арбуза:

• содержание магния и калия – эти микроэлементы благотворно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы, способствуют снижению артериального давления;
• выведение холестерина – за счет снижения уровня холестерина нормализуется работа сердечно-сосудистой системы, снижается вероятность инфаркта и инсульта;
• расширение сосудов – улучшается циркуляция крови, снижается нагрузка на сердце.

Натуральные плоды можно купить только осенью. В остальное время они дорого стоят, содержат вредные нитраты. Применение сока арбуза, заготовленного впрок, – оптимальное решение для круглогодичного лечения полезной ягодой.

Заболевания почек

В мякоти арбуза минимальное количество солей и кислот, но достаточно высоко содержание щелочи. За счет этого он частично растворяет камни в почках, предотвращает их образование. Арбуз рекомендуют включать в рацион при пиелонефрите, нефрите, цистите.

Рекомендуемое количество арбуза в день при лечении заболеваний почек – около 2 кг в день. Свежую мякоть можно заменить соком с добавлением небольшого количества меда. В день нужно выпивать два стакана арбузной жидкости.

Мякоть и корки ягоды обладают выраженным мочегонным действием. На зиму можно сушить арбузные корки для приготовления мочегонного отвара. Сушат их в электросушилке или открытой духовке при минимальной температуре. При приготовлении отвара на одну часть сухих измельченных корок берут десять частей воды, кипятят в течение пяти минут. Принимают по полстакана до четырех раз в день.

Болезни печени

Сок арбуза выводит токсины из печени, очищает ее. Это свойство используют при отравлениях, назначая напиток после длительного приема сильных медикаментов или наркоза. Сок принимают для профилактической очистки печени и всего организма в целом.

Арбуз полезен и для других органов пищеварительной системы – поджелудочной железы, кишечника. При панкреатите, запорах устраивают разгрузочные дни на арбузе. Во время обострения гастрита, язвы желудка допускается только умеренное употребление свежего арбуза. А вот отвар из сушеных корок способствует более быстрому заживлению язв, снятию воспаления. В литр кипятка добавляют пять столовых ложек порошка из сухих арбузных корок, варят в течение получаса на медленном огне. Отвар принимают по стакану перед каждым приемом пищи.

Подагра

При регулярном употреблении арбуза или сока из него заметно улучшается состояние людей, страдающих подагрой. Сок частично выводит из организма токсичные вещества, образующиеся в результате нарушения пуринового обмена.

При обострениях подагры рекомендуется устроить один–два разгрузочных дня. Есть разрешается только арбуз – примерно по 250 г через каждые два часа. Облегчение наступает за счет вымывания лишних солей и снятия воспаления.

Анемия и авитаминоз

В арбузе содержится довольно много железа и витаминов. В комплексе они помогают справиться с железодефицитной анемией и авитаминозом. Во время лечения осенью включают в рацион свежие арбузы, зимой пьют соки.

При низких показателях гемоглобина нельзя обойтись только растительными средствами. Лечение арбузом нужно комбинировать с медикаментозными препаратами, назначенными врачом.

Простуда и ОРВИ

ОРЗ и ОРВИ сопровождаются сильным повышением температуры. Организм находится в состоянии интоксикации, из-за чего появляются неприятные симптомы – тошнота, сухость во рту.

Арбуз способствует выведению токсинов, хорошо утоляет жажду, способствует более быстрому снижению температуры. Для усиления лечебного эффекта в стакан со свежим соком можно добавить ложку меда.

В отличие от других фруктов, врачи разрешают съедать небольшое количество арбуза даже людям, страдающим сахарным диабетом. В нем содержится минимальное количество углеводов, сахара и глюкозы. Сладость ягоде придает фруктоза, усвоение которой происходит без затрат инсулина. При диабете можно съесть до килограмма мякоти без последствий для организма.