Химические и физические свойства
В химическом отношении природная пантотеновая кислота является D (+) -a,g-диокси-b,b-диметилбутирил-М-амидом b-аминопропионовой кислоты и состоит из остатков D-a,g-диокси-b,b-диметилмасляной (пантотеновой) кислоты и b-аланина, связанных между собой амидной связью. Эмпирическая формула пантотеновой кислоты C6H17O5N; молекулярная масса — 219. Пантотеновая кислота имеет один асимметрический атом углерода, в связи с чем она может существовать в виде двух оптически активных изомеров или в форме оптически неактивного рецемата. Природная D-(+) -пантотеновая кислота, являющаяся витамином, вращает плоскость поляризации света вправо: D25 = +37,5° (вода). Оптически нейтральный рецемат, содержащий равные количества D ( + ) и L (—) изомеров, обладает только половиной витаминной активности природной пантотеновой кислоты.
D( + )-пантотеновая кислота представляет собой светло-желтое вязкое вещество с температурой плавления 75—80°С. Она легко растворима в воде, этиловом спирте и уксусной кислоте, плохо растворима в высших спиртах, например амиловом, и в эфире, практически не растворима в хлороформе, бензоле и многих других органических растворителях. Пантотеновая кислота образует хорошо растворимые в воде бесцветные кристаллические соли: натриевую (температура плавления 121— 122°С) и кальциевую (температура плавления 193,5—195°С), в виде которых она главным образом и применяется. Пантотеновая кислота термолабильна. Особенно неустойчива она при нагревании в растворах кислот или щелочей, гидролизуясь по амидной связи с освобождением b-аланина и лактона a,g-диокси-b,b-диметилмасляной кислоты (пантолактона). В нейтральных растворах пантотеновая кислота относительно стабильна. Еще более устойчивы ее соли.
Производными пантотеновой кислоты являются ее амид — пантотенамид , а также пантотенол , образующийся при замене карбоксильной группы пантотеновой кислоты спиртовой. Последнее соединение является антагонистом пантотеновой кислоты для ряда микроорганизмов, но обладает высокой витаминной активностью для животных, что, очевидно, обусловлено его способностью превращаться в организме в пантотеновую кислоту. Из других производных пантотеновой кислоты большое значение имеет пантетеин , образующийся при взаимодействии пантотеновой кислоты с b-меркаптоэтиламином (цистеамином). В виде пантетеина пантотеновая кислота входит в состав кофермента А. При окислении пантетеина последний превращается в дисульфит — пантетин.
Наиболее важным производным пантотеновой кислоты является кофермент А (КоА), в форме которого эта кислота и выполняет свою специфическую функцию в обмене веществ. На долю кофермента А приходится большая часть пантотеновой кислоты, присутствующей в животных тканях. В химическом отношении кофермент А (КоА) представляет собой нуклеотид , в котором аденозин-3-фосфат соединен через пирофосфатную группировку с пантетеином.
Биологическая активность пантотеновой кислоты тесно связана с особенностями ее химической структуры. Как уже отмечалось, витаминной активностью обладает только природный, правовращающий D(+)-изомер пантотеновой кислоты, в то время как его оптический антипод — L(-)-пантотеновая кислота — лишен биологической активности. Кроме самой D( + ) — пантотеновой кислоты, биологической активностью обладают только ее соли и сложные эфиры по карбоксильной группе, например этиловый эфир пантотеновой кислоты и др., подвергающиеся в организме гидролизу эстеразами с освобождением свободной пантотеновой кислоты.
Всякие другие структурные изменения молекулы пантотеновой кислоты, кроме тех, которые затрагивают карбоксильную группу, приводят к лишению витаминной активности или образованию антагонистов пантотеновой кислоты. Так, лишены активности сложные эфиры пантотеновой кислоты по гидроксильным группам, например соответствующие ацетаты. Биологическая активность пантотеновой кислоты проявляется только при наличии обоих свободных гидроксильных и метильных групп.
Из аналогов пантотеновой кислоты, обладающих свойствами антивитаминов, наиболее известна w-метилпантотеновая кислота, имеющая лишнюю метильную группу. Механизм действия большинства антагонистов пантотеновой кислоты состоит в том, что они, конкурируя с этой кислотой, блокируют образование кофермента А. Кроме того, некоторые из этих соединений, например b-d-пантоиламиноэтантиол, конкурируют с самим коферментом А, нарушая тем самым осуществление катализируемых им биохимических реакций . Пантотеновую кислоту получают синтетически конденсацией a,g-диокси-b,b-диметилмасляной кислоты или ее лактона (пантолактона) с b-ала-нином.
Дефицит витамина В5
К основным признакам дефицита структурного элемента кофермента А принадлежат:
- чрезмерная утомляемость;
- бессонница, нервные расстройства;
- усталость;
- мышечные боли;
- выпадение волос;
- возникновение признаков дерматита;
- замедление процесса роста ногтей;
- пищеварительные расстройства. Нехватка нутриента может привести к появлению тошноты, резком ухудшении аппетита. Если дефицит этого полезного соединения не будет восполнен, может возникнуть хроническое неусвоение пищи. В отдельных случаях развиваются такие патологии, как холецистит, язва желудка;
- жалобы на «жгучую» боль в районе нижних конечностей. Подобные неприятные ощущения возникают в ночное время суток. Такие приступы характеризуются резким покраснением кожного покрова в районе стоп;
- нарушение метаболизма. Оно может спровоцировать гормональный дисбаланс у пациенток женского пола. Это явление представляет особую опасность во время менопаузы. Оно может вызвать атаксию, резкие скачки артериального давления;
- потеря веса;
- патологии сердечно-сосудистой системы;
- нарушение работы почек. Проблемы с функционированием этих органов вызваны неправильной выработкой разнообразных гормонов;
- возникновение зрительных нарушений;
- замедление роста в подростковом возрасте.
Обратите внимание! Полезный нутриент присутствует во многих продуктах питания. Вследствие этого при грамотно составленном меню организм человека в большинстве случаев не испытывает нехватки В5.
Витамин В5 и бодибилдинг
Нутриент полезен и людям, активно занимающимся бодибилдингом. Одна из важных функций витамина В5 – участие в синтезе стероидных гормонов. Нутриент активизирует процесс восстановление мышц.
При приёме пантотената натрия нарастание мышечной рельефа наблюдается при сохранении привычной доли протеиновой еды в рационе. Параллельно с этим нутриент способствует укреплению нервной системы (положительный эффект сохраняется после завершения курса приёма пантотеновой кислоты).
В бодибилдинге очень важна устойчивость к стрессовым ситуациям. Таким образом нутриент целесообразно принимать во время продолжительных тренировок, ответственных соревнований.
Пантотеновая кислота положительно влияет на иммунный статус организма, улучшает функции поражённых органов. Пациентам с тяжёлыми хроническими заболеваниями следует предварительно посоветоваться с доктором (для определения оптимальной дозировки пантотената кальция).
Недостаток витамина B5 в организме
При рациональном питании у человека не может возникнуть нехватки витамина, однако, постоянные стрессы и полуфабрикаты, фастфуд, все же могут стать причиной дефицита. Характерные проявления нехватки кислоты:
- язва желудка;
- дерматиты;
- диарея;
- бессонница;
- нарушение обмена веществ;
- сбои в гормональной системе;
- проблемы с работой ЖКТ;
- ощущение покалывания в мышцах;
- шелушение кожи, в особенности на руках;
- колит;
- частые простудные заболевания;
- проблемы со здоровьем ногтей и волос;
- мигрень;
- окрашивание ступней в красный цвет;
- нервные расстройства.
Одно из самых опасных заболеваний, которое может возникнуть на фоне недостатка кислоты – пеллагра. В запущенных случаях нехватка кислоты может стать причиной появления проблем с почками. В детском возрасте дефицит B5 может стать причиной задержки развития, как физического, так и умственного. Во время менопаузы, у женщин, у которых есть недостаток этой кислоты, наблюдаются сильные перепады настроения, постоянные приливы и отливы, то есть состояние характеризуется самыми тяжелыми симптомами. Проще говоря, не нужно допускать дефицит этого и других витаминов и тогда проблем со здоровьем не будет.
Повышенное количество витамина требуется во время лечения антибактериальными средствами, вегетарианцам, сыроедам. Проблемы с желудком также требуют дополнительного введения в рацион витамина B5.
Применение пантотеновой кислоты в клинике
В клинической практике обычно применяются высокие, так называемые фармакологические дозы витамина, в связи с чем, на основании успеха лечения, нельзя делать вывод о наличии у больных пантотеновой недостаточности, хотя в ряде случаев, возможно, имеется «эндогенная» недостаточность. Пантотеновая кислота (обычно в виде пантотената кальция) применялась при лечении многих кожных заболеваний , а также заболеваний внутренних органов. Хороший эффект получен при применении аэрозолей пантотената у больных хроническими бронхолегочными заболеваниями, острыми ларингитами, трахеитами и бронхитами, но для подтверждения этих данных требуется более обширный клинический материал. Отмечен положительный эффект пантотеновой кислоты при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Однако оценка эффекта того или иного средства при язвенной болезни требует особо строгих методов исследования и большого количества контрольных исследований Тем не менее включение пантотената кальция в комбинированную витаминотерапию язвенной болезни вряд ли может встретить возражения.
Применение пантотеновой кислоты оказалось несомненно эффективным при сердечной недостаточности на почве ревматических пороков сердца, атеросклеротических его поражений и легочно-сердечного синдрома.
При ревматоидном артрите применение пантотената кальция дало во многих случаях хороший, хотя и временный эффект. Большое значение имеет назначение пантотената кальция при длительном лечении туберкулеза противотуберкулезными средствами. Он устраняет токсические явления, вызываемые х применением антитуберкулезных препаратов.
Таким образом, пантотеновая кислота, как и большинство витаминов, применялась при очень многих заболеваниях в основном эмпирически или на основании некоторых экспериментальных данных, нередко весьма далеких от клинических условий. Лишь более длительные наблюдения, поставленные в более точных условиях эксперимента и на большем материале, позволят выяснить истинную ценность назначения пантотеновой кислоты и необходимые дозировки при том или ином заболевании. Вопрос о рациональной дозировке препаратов пантотеновой кислоты, применяемой в фармакологических дозах, остается столь же трудным, как и при использовании многих других витаминов. Обычно дозы пантотената кальция составляют от 20—30 до 500—1000 мг в сутки. Применяют также пантотенол по 500 мг. Препараты вводят внутрь и парентерально, в том числе внутривенно.
Токсичность пантотеновой кислоты, по-видимому, мала. У собак и обезьян при введении внутрь пантотеновой кислоты в дозе 1 г на 1 кг веса симптомы интоксикации не появляются. Введение экспериментальным животным пантотеновой кислоты в дозе 4 г/кг вызывает геморрагические изменения в мозговом веществе надпочечников и накопление в печени капелек жира при одновременном повышении активности трансаминаз в сыворотке крови. При длительном введении людям ежедневно по 10—20 г пантотената кальция иногда наблюдался понос. Все эти явления быстро исчезли при отмене препарата. Дозы 0,5—1 г в день переносятся без токсических явлений длительное время.
Автор статьи: доцент кафедры биохимии МБФ РГМУ, к.м.н. Адрианов Николай Владимирович. Специально для ООО «Электронная Медицина».
Функции водорастворимых витаминов
Водорастворимые витамины играют важную роль, а именно:
-
Защищают клетки от повреждений.
-
Вырабатывают коллаген, белок, участвующий в заживлении ран, поддерживая структуру мышц, костей и кожи.
-
Повышают иммунитет.
-
Генерируют энергию для удовлетворения ежедневных потребностей организма.
-
Способствуют образованию красных кровяных телец.
-
Обеспечивают транспортировку кислорода по всему телу для бесперебойной работы органов.
Остановимся на функциях каждого водорастворимого витамина.
Витамин С или аскорбиновая кислота. Он незаменим для синтеза красных кровяных телец и коллагена. Способствует усвоению железа ( железа растительного происхождения). Стимулирует защиту организма от инфекций.
Антиоксидант, борется с действием свободных радикалов, является профилактикой большого количества заболеваний и преждевременного старения организма. Играет роль в синтезе определенных гормонов и в поддержании структуры тканей (эластичности и устойчивости). Улучшает детоксикацию, особенно печеночную.
Употребление свежих фруктов и овощей с каждым приемом пищи помогает обеспечить рекомендуемую дневную норму витамина С.
Витамин B1, тиамин. Основная функция этого витамина — высвобождение энергии из углеводов, поэтому он играет важную роль для организма. Он также важен для правильного функционирования центральной нервной системы (стимулирует церебральные функции, поддержание памяти) и мышц. В1 участвует в окислении алкоголя, от которого нашему организму сложно избавиться самостоятельно.
Витамин B1 не задерживается в организме. После выполнения своей роли все, что не используется, расщепляется и выводится через почки с мочой. Недостаток витамина B1 является причиной исчезнувшего заболевания — бери-бери.
Витамин В2, рибофлавин. Участвует в метаболизме и усвоении питательных веществ (белков, липидов и углеводов) для преобразования их в энергию. Необходим для обновления тканей. Важен для здоровья кожи, волос и ногтей, а также для зрения. Выводится с мочой, которая может приобретать желтый оттенок.
Витамин B3 или витамин PP. Незаменим для усвоения белков, липидов и углеводов. Участвует в производстве энергии. Необходим для роста. Его дефицит связан, прежде всего, с недоеданием. Ему могут способствовать алкоголизм, цирроз печени, синдромы мальабсорбции, диабет, гемодиализ. Дефицит витамина B3 является причиной кожных заболеваний (пеллагра) и расстройств пищеварения.
Витамин B5 , пантотеновая кислота. Этот витамин является частью иммунной системы, потому что помогает организму защищаться от инфекций. Он также участвует в метаболизме жиров, белков и углеводов. Поддерживает кожу и слизистые оболочки в хорошем состоянии.
Витамин B6 или пиридоксин
Он необходим для правильного использования белков, способствует усвоению магния, что важно при усталости или стрессе. В6 помогает нервной системе функционировать должным образом и участвует в большинстве биологических реакций организма
Обладая действием на гормоны и нейротрансмиттеры (передача сообщений от одного нейрона к другому, таких как серотонин и дофамин), он влияет на настроение .
Витамин B8 или биотин, более известный как витамин H. Участвует в метаболизме питательных веществ и синтезе жирных кислот и аминокислот. Играет роль в образовании витаминов B9 и B12. Защищает кожу, ногти и волосы (уменьшая себорею и, следовательно, выпадение волос). Этот витамин соединяется с некоторыми ферментами, связанными с образованием или использованием углекислого газа, поэтому он выполняет функцию кофермента.
Витамин B9, фолиевая кислота. Участвует в синтезе ДНК, поэтому необходима для любого процесса размножения клеток, а значит, и для роста .Задействована в образовании красных кровяных телец. Предотвращает некоторые формы анемии.
Витамин В10, парааминобензойная кислота (ПАБК). Ученые исключили его из состава группы витаминов В и отнесли к витаминоподобным веществам. Его свойства не исследованы в полной мере. Однако известно, что В10 снижает пагубные воздействия ультрафиолета на кожу и волосы, нормализует работу щитовидной железы и снижает уровень холестерина в крови, нормализует микрофлору кишечника.
Витамин B12. Другое его название — кобаламин, поскольку он содержит кобальт. Этот витамин катализирует окисление жиров, белков и углеводов. Участвует во многих биохимических реакциях организма, в частности, в синтезе белков и, следовательно, в механизмах развития мышечной массы. Он необходим для образования красных кровяных телец, поэтому имеет противоанемическое действие.
Полезные свойства витамина B5
Помимо того, что кислота участвует в выработке гормонов надпочечников, у нее еще множество полезных свойств:
- снижение абстинентного синдрома у лиц, злоупотребляющих алкоголем;
- стимулирование всасываемости витаминов;
- улучшение состояния после хирургического вмешательства;
- повышение выносливости;
- смягчение действия медицинских препаратов;
- регулирование водного баланса и липидного обмена;
- снижение количества «вредного» холестерина;
- предотвращает развитие слабоумия;
- стабилизация работы ЖКТ;
- предотвращает развитие анемии;
- ускорение заживления ран;
- стимулирование быстрого восстановления сил после тяжелого физического труда или занятий спортом.
И, конечно же, B5 помогает сохранить молодость и красоту. Улучшает внешний вид волос, ногтей, выравнивает кожу лица и помогает справиться с акне. Витамин стимулирует выработку антител, которые необходимы для борьбы с вредным влиянием алкоголя и табака.
Витамин помогает получить максимальное количество полезных веществ из пищи, которая поступает в организм. Стимулирует уменьшение жировых отложений и защищает от малых доз радиации. Помогает предотвратить появление артрита и болезней сердечной мышцы. Снижает риск появления аллергии.
ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА
Пантотеновая кислота широко распространена в пищевых продуктах, что обеспечивает постоянное поступление ее с пищей. Некоторые продукты (например, печень, яичный желток) содержат пантотеновую кислоту в очень больших количествах (табл.1).
Таблица 1. Содержание пантотеновой кислоты в пищевых продуктах | |||
Продукты животного происхождения | Содержание пантотеновой кислоты в мкг на 100 г продукта | Продукты растительного происхождения | Содержание пантотеновой кислоты в мкг на 100 г продукта |
Молоко коровье | 320 | Апельсины | 250 |
Сыр | 500 | Бобы зеленые | 800 |
Яйцо | 1 400-2 700 | Бобы сои | 1 500 |
Желток куриного яйца | 7 000 | Горох сушеный | 2 800 |
Мясо куриное | 650 | Дыня | 310 |
Телятина | 1 500 | Земляника | 260 |
Телячья печень | 4 500 | Земляные орехи | 2 500-4 500 |
Телячьи почки | 1 500 | Капуста цветная | 1 000 |
Говядина | 750 | Картофель | 600 |
Печень крупного рогатого скота | 7 600-9 200 | Лук | 130 |
Сердце крупного рогатого скота | 2 000-6 000 | Лук сушеный | 1 050 |
Почки | 4 000 | Морковь | 300 |
Баранина | 700 | Овес, очищенное зерно | 2 500 |
Свинина | 1 000 | Овсяные хлопья | 1 300-1 600 |
Свиная печень | 7 000 | Пшеница | 1 300 |
Свиные почки | 3 600 | Пшеничная мука | 200-350 |
Ветчина | 500 | Рисовые отруби | 3 000 |
Навага | 200 | Рис, цельное зерно | 1 700 |
Сельдь | 930-950 | Рожь (зерно) | 1 000 |
Треска | 1 600 | Спаржа | 1 400 |
Икра трески | 3 600 | Томаты | 370 |
Семга | 660 | Шампиньоны | 1 700-2 500 |
Скумбрия | 1 000 | Шпинат | 180-200 |
Икра скумбрии | 1 200 | Ячмень, зерно | 1 000 |
- Тиамин (Витамин В1)
- Рибофлавин (Витамин В2)
- Ниацин (витамин В3)
- Пантотеновая кислота (Витамин В5)
- Пиридоксин (витамин В6)
- Биотин (Витамин В7)
- Фолиевая кислота (Витамин В9)
- Цианокобаламин (Витамин В12)
Будьте здоровы!
- ПРОБИОТИКИ
- ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ
- СИНБИОТИКИ
- ДОМАШНИЕ ЗАКВАСКИ
- КОНЦЕНТРАТ БИФИДОБАКТЕРИЙ ЖИДКИЙ
- ПРОПИОНИКС
- ЙОДПРОПИОНИКС
- СЕЛЕНПРОПИОНИКС
- БИФИКАРДИО
- ПРОБИОТИКИ С ПНЖК
- МИКРОЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ
- БИФИДОБАКТЕРИИ
- ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ
- МИКРОБИОМ ЧЕЛОВЕКА
- МИКРОФЛОРА ЖКТ
- ДИСБИОЗ КИШЕЧНИКА
- МИКРОБИОМ и ВЗК
- МИКРОБИОМ И РАК
- МИКРОБИОМ, СЕРДЦЕ И СОСУДЫ
- МИКРОБИОМ И ПЕЧЕНЬ
- МИКРОБИОМ И ПОЧКИ
- МИКРОБИОМ И ЛЕГКИЕ
- МИКРОБИОМ И ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА
- МИКРОБИОМ И ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА
- МИКРОБИОМ И КОЖНЫЕ БОЛЕЗНИ
- МИКРОБИОМ И КОСТИ
- МИКРОБИОМ И ОЖИРЕНИЕ
- МИКРОБИОМ И САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
- МИКРОБИОМ И ФУНКЦИИ МОЗГА
- АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА
- АНТИОКСИДАНТНЫЕ ФЕРМЕНТЫ
- АНТИМУТАГЕННАЯ АКТИВНОСТЬ
- МИКРОБИОМ и ИММУНИТЕТ
- МИКРОБИОМ И АУТОИММУННЫЕ БОЛЕЗНИ
- ПРОБИОТИКИ и ГРУДНЫЕ ДЕТИ
- ПРОБИОТИКИ, БЕРЕМЕННОСТЬ, РОДЫ
- ВИТАМИННЫЙ СИНТЕЗ
- АМИНОКИСЛОТНЫЙ СИНТЕЗ
- АНТИМИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА
- КОРОТКОЦЕПОЧЕЧНЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
- СИНТЕЗ БАКТЕРИОЦИНОВ
- АЛИМЕНТАРНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
- МИКРОБИОМ И ПРЕЦИЗИОННОЕ ПИТАНИЕ
- ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
- ПРОБИОТИКИ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ
- ПРОИЗВОДСТВО ПРОБИОТИКОВ
- ЗАКВАСКИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
- НОВОСТИ
Общая характеристика витамина В5 пантотеновой кислоты
Впервые о нем заговорили в 40-х годах прошлого столетия, когда Р. Вильямс обнаружил вещество, которое в 1940 г. назвали витамин В5. Ученый получил его из тканей печени. Он выяснил, что оно излечивает кожные заболевания, способствует абсорбции.
Провитамин В5 представляет собой желтоватую жидкость. Она вязкая. Плавится при температуре 80 градусов по Цельсию. Растворяется в кислотной и водной среде. Тяжело связывается с органическими растворителями, эфирным спиртом и амиловым. К повышению температуры проявляет неустойчивость. При низких температурах теряет свои полезные качества, как и при попадании в кислотную и щелочную среду.
Лекарственная форма – кальций пантотенат. В5 попадает в кишечник с едой, затем в кровь и преобразуется в в фосфопантотеин и коэнзима кофермент -А. Для организма пантотеновая кислота приносит пользу и не вызывает вред.
Биологическая роль витамина В5 огромная:
- Витамин В5 уменьшает воспалительные процессы внутренних органов. Защищает от физических перегрузок, поддерживает иммунную систему.
- Участвует в передаче информации с помощью выработки нейротрансмиттеров в коре головного мозга, которые отвечают за вкус и обоняние. Их недостаток влияет на эти функции, вызывает ухудшение памяти.
- Участвует в синтезе жиров и антител. Предохраняет головной мозг от воздействия вредных привычек: курения и алкоголя.
- Прием пантотеновой кислоты снижает вредное воздействие медикаментов.
- Участвует в нормализации липидного и водного балансов.
- Способствует образованию пигмента в волосах, укрепляет ногтевые пластины, способствует росту волос, улучшает эпидермис.
- В5 — витамин красоты, так как борется с преждевременными морщинами.
- Кальция пантотенат усиливает обмен веществ, препятствует появлению лишнего веса.
- Регулирует работу ЖКТ,
- Препятствует возникновению анемии.
- Помогает поддерживать сердце и сосуды.
- Участвует в синтезе витаминов и питательных веществ.
В каких продуктах содержатся
За исключением В10, наш организм не может производить водорастворимые витамины самостоятельно, поэтому необходимо регулярно включать их в свой рацион. В каких продуктах можно их найти?
-
Витамин В1 содержится в цельнозерновых, орехах (грецкие, фундук, фисташки, бразильские орехи), пивных дрожжах, семенах подсолнечника, бобовых, хлебе из цельнозерновой муки. Он также присутствует в ветчине и жареной свинине,
-
Витамин В2 присутствует в субпродуктах (печень, почки, сердце), мясе (говядина, свинина, птица), жирной рыбе, яйцах, а также в молоке и сырах (козий сыр, камамбер и т. д.), завтрак, сырых грибах, огурцах и орехах.
Примечание: витамин B2 желтого цвета используется в качестве пищевого красителя (E101) в некоторых промышленных препаратах. Это нетоксичная добавка.
-
Витамин B3 (ниацин или никотиновая кислота). Наше тело может синтезировать часть необходимого нам витамина B3 из незаменимой аминокислоты, составляющей белки, — триптофана. Белки животного происхождения (мясо, яйца, молочные продукты) являются основным источником триптофана. Для этого внутреннего производства необходимо присутствие двух других витаминов, B2 и B6, а также магния. В рационе следует отдавать предпочтение жирной рыбе (сардины, скумбрия, тунец, лосось и др.), дрожжам, субпродуктам (печень), белому мясу (кролик, курица, телятина, индейка), сухофруктам, обогащенным злакам на завтрак и хлебу из цельнозерновой муки.
-
Витамин B5. Также известен как пантенол. Это название происходит от греческого «пантотен», что означает «повсюду». Действительно, этот витамин присутствует почти во всех продуктах питания, особенно в пищевых дрожжах, мясных субпродуктах, жирной рыбе, яйцах, орехах, фундуках и семенах подсолнечника.
-
Витамин В6. В основном он содержится в пивных дрожжах и зародышах злаков, субпродуктах, мясе и в жирной рыбе. А также в свежем чесноке, коричневом рисе, бобовых, в авокадо, бананах, капусте и шпинате.
-
Витамин В8. В частности, им богаты следующие продукты: сухие дрожжи, мясные продукты (печень, почки), яйца (желток), злаки, орехи и арахис, бобы, чечевица и грибы.
-
Витамин В9. Его также называют фолиевой кислотой (от латинского folium = лист), потому что он был обнаружен в листьях шпината. Присутствует в листьях многих растений, таких как кресс-салат, салат, шпинат. Но также в жирной печени, пищевых дрожжах, орехах, каштанах, сушеных бобах.
-
Витамин В12. Он присутствует во всех продуктах животного происхождения: субпродукты (печень, почки), мясо (баранина, телятина, свинина), птица, яйца (желток), моллюски и рыба, а также содержится в молоке, чечевице, сырах и сухофруктах.
Это витамин, который можно накапливать, а его запасы в печени достаточны и исключают любой риск дефицита, кроме случаев значительного дисбаланса в питании.
Витамин С. Им богаты свежие фрукты: черная смородина, гуава, цитрусовые (апельсин, лимон, грейпфрут, мандарин), киви, папайя, клубника, смородина, ягоды годжи. Также витамин С содержат свежие овощи: перец, цветная капуста, брокколи, шпинат. И в меньшем количестве он присутствует в молочных продуктах и мясе.
Препараты, содержащие полезное соединение
Острый дефицит нутриента диагностируется в основном у людей, длительное время придерживающихся строгой диеты. Но лицам, занимающимся спортом на профессиональном уровне, женщинам, вынашивающим ребёнка, не обойтись без дополнительного приёма витаминно-минеральных комплексов. В большинстве случаев применяются препараты, которые содержат а-пантотеновую кислоту в форме кальциевой соли. Этот витамин выпускается в виде:
- 20-% раствора (в ампулах);
- таблеток.
Основные показания к употреблению а-пантотеновой кислоты:
- токсикоз беременных;
- депрессия;
- дерматит;
- болезни пищеварительных органов (колит, панкреатит);
- заболевания лёгких (туберкулёз, бронхит);
- нарушение кровообращения;
- алкогольная зависимость;
- себорея;
- наличие на теле трофических язв;
- аутизм;
- абстинентный синдром;
- конъюнктивит.
Помимо классического пантотената, при наличии показаний активно используют и аналоги препарата, в составе которых присутствует d-гомопантотеновая кислота. Один из таких медикаментов — «Пантогам».
Витамин б5 пантотеновая кислота в таблетках
Использование «Пантогама»
Медикамент обладает противосудорожным и ноотропным эффектом. Средство активизирует интеллектуальную деятельность, способствует уменьшению моторной возбудимости.
Существуют следующие основные показания к употреблению «Пантогама»:
- когнитивные нарушения. Подобные проблемы могут возникать при поражении мозга вследствие черепно-мозговой травмы, наличии невротических расстройств;
- болезнь Паркинсона;
- наличие цереброваскулярной недостаточности;
- эпилепсия. «Пантогам» в данном случае применяют в комплексе со медикаментами, отличающимися противосудорожным эффектом;
- наличие умственной отсталости;
- симптомы перинатальной энцефалопатии;
- воспаление в районе лицевого нерва;
- наличие задержки психического развития у ребёнка. Подобные проблемы могут выражаться в нарушении двигательных функций, трудностях в овладении школьными навыками (чтением, счётом).
Длительность терапии устанавливается в индивидуальном порядке. Она может варьировать от одного до четырёх месяцев. По прошествии полгода после окончания терапии можно пройти повторный курс приёма «Пантогама».
Важно! У препарата имеются определённые противопоказания. «Пантогам» запрещается принимать при индивидуальной чувствительности к его компонентам, в период беременности, во время грудного вскармливания
Кроме того, лекарственное средство противопоказано и больным, страдающим гемофилией.
Взаимодействие нутриента с другими веществами
Перед употреблением пантотеновой кислоты стоит предварительно изучить совместимость нутриента с другими элементами:
- Совместное употребление витамина группы В и противотуберкулёзных медикаментов способствует уменьшению выраженности побочных реакций последних.
- Нормальное усвоение нутриента возможно только в присутствии витамина С и тиамина.
- Структурный компонент кофермента А способен усиливать терапевтические свойства препаратов из группы сердечных гликозидов.
Обратите внимание! При приёме нутриента облегчается усвоение калия и фолиевой кислоты. Полезное соединение потенцирует действие медикаментов, способствующих улучшению кишечной моторики
Совместный приём нутриента и мочегонных таблеток провоцирует стремительный вывод витамина В5 из организма.