Польза клюквы для организма

Клюква – описание, общая информация

Клюква – группа вечнозеленых растений, кустарников, произрастающих в Северной части полушария в болотистых местах, относящиеся к семейству Вересковые (Эриковые, лат. Ericaceae).

Клюква обладает замечательным противовоспалительным, антиоксидантным, противораковым и укрепляющим организм действием. А еще она низкокалорийная, и в то же самое время энергозаряжающая ягода.

Свое латинское название «Oxycoccus» клюква получила от греческих слов «ὀξύς» (в переводе – «кислый») и «κόκκος» (ягода). Так и получается, что дословно она обозначается как – «кислая ягода»

Важно отметить, что под термином «Oxycoccus» скрывается группа растений, а под «Oxycoccоs» — конкретный вид клюквы — Vaccinium oxycoccos

Среди прочих названий клюквы можно отметить — «журавлиная ягода» (cranberry), «медвежья ягода» (bearberries), «журавлиха», «журавина», журавіны (на белорусском), журавлина (на украинском), kranebeere (на немецком).

Конечно, большинство людей под клюквой понимают не растение, а саму ягоду. И, поскольку в народной медицине используют обычно только ягоду, полезные, лечебные, состав и прочие пункты статьи будут говорить о ягоде.

Перейдем к описанию растения. Клюква, как и многие другие вересковые представляет собой небольшие кустарники, состоящие из гибких нитевидных стеблей, длиной до 30 см. Корни стержневые, плотно покрыты грибком, который вбирает в себя полезные вещества из почвы и передает их корневой системе растения. Листья мелкие, до 15 мм в длину и до 6 мм в ширину, расположены на коротких черешках, очередно. Внешняя часть листа окрашена в темно-зеленый цвет, а нижняя – в пепельный, беловатый. Примечательно и то, что нижняя часть листочков покрыта воском, выполняющего роль защиты от чрезмерного увлажнения, залития водой. Цветки клюквы размещены на относительно длинных цветоножках – до 5 см, опущены рыльцем к низу, окрашены в светло-пурпуровый или розоватый цвета. Количество лепестков – 4-5, тычинок – 8, пестик – 1. Цветение на Северной части России – май-июнь.

Плоды клюквы растут в шаровидной или слегка яйцевидной формы, красные, до 17 мм в диаметре. Созревание ягод происходит в сентябре, иногда в августе, что также зависит от региона и погодных условий.

Естественным ареалом произрастания клюквы являются заболоченные местности на берегах озер, в лесах и прочих местах с повышенной влажностью, большим содержанием в почве минералов, однако, и при достаточном их освещении. Очень много ягод произрастает в Карелии, Финляндии, Белоруссии, северной части Житомирской области и Карпатах (Украина).

В каких сферах используется? Польза клюквы

• Ягоды широко используются в пищевой промышленности – для приготовления морсов, киселей, десертов, в изготовлении спиртных напитков;
• Листья клюквы могут использовать для приготовления чая;
• Ягоды активно используют народные целители, прежде всего, в лечении острых респираторных заболеваний (ОРЗ);
• Также ягоды используют в качестве богатого источника на витамины, макро- микроэлементы и прочие полезные вещества, благотворно воздействующие на организм человека.

Советы народной медицины

Целебные свойства продукта не остались незамеченными врачами и целителями. Начиная с 17 века, сок клюквы использовали как средство для борьбы с артрозом, авитаминозом, ухудшением работоспособности, ревматизмом, ангиной. Ягода и напиток из неё помогает бороться с онкологическими заболеваниями, вирусами, инфекциями, паразитами, гнойничковыми болезнями кожи, туберкулёзом, проблемами по гинекологии. Это мощный природный антибиотик, который обладает эффектом стимулирования иммунитета. Стрессы, хроническая усталость, головные боли капитулируют перед клюквенным соком.

Как известное антипаразитарное средство, напиток рекомендуют применять от вшей: его разводят с водой в пропорциях 1/5, а полученной смесью ополаскивают волосы и кожу головы.

При кожных заболеваниях смешивают по половине стакана воды и сока, добавляют чайную ложку мёда и пьют смесь трижды в день, через час после еды.

Для гипертоников советуют приготовить напиток с мёдом в пропорциях 1/1, употреблять по 1 столовой ложке три раза в день, за 15-20 минут до приёма пищи. Людям, страдающим от болезней желудка и поджелудочной, показано принимать сок клюквы, разбавленный с водой в соотношении 1/1 перед едой, по 50-100 г.

От лихорадки больному дают смесь отстоянного в течение 1-2 часов сока 200 г картофеля, 50 г сока клюквы и 15 г сахара. Употреблять напиток нужно маленькими порциями, 5-6 раз в течение дня.

В случае гриппа, простуды, кашля, бронхита, продукт смешивают с мёдом по вкусу, чтобы он был не слишком кислым, и пьют по 100 г перед едой.

Состав ягоды

Согласно проведённым научным исследованиям, основная польза клюквы для организма заключена в веществе, которое носит название танин или галлодубильная кислота, известная своими вяжущими свойствами.

Благодаря этим качествам при нанесении вещества на травмированный участок кожи или воспалённую слизистую, снимаются, болевые ощущения, начинают сужаться сосуды, запускаются восстановительные процессы.

Северную гостью называют витаминным кладезем. Помимо танина в составе клюквы отмечены:

• Антиоксиданты. Способствуют нормальному функционированию и поддержанию сердечно-сосудистой системы. человека. Разрушают свободные радикалы, препятствуют образованию злокачественных опухолей. Клюква для сердца и сосудов является настоящим помощником.
• Глюкоза и фруктоза. Содержится в ягоде примерно пять процентов.
• Хинная, лимонная, яблочная кислоты.
• Дубильные и пектиновые вещества. Обладают кровоостанавливающими, закрепляющими и противовоспалительными действиями.
• Макро- и микроэлементы: магний, натрий, фосфор, железо.
• Витамины: С, бета-каротин, E, K, группы В.

Витамины в клюкве прекрасно сбалансированы между собой.

Чем полезна клюква при онкологии?

Пару лет назад, учеными были опубликованы результаты исследований клюквы. Выяснилось, что лейкоантоцианы, входящие в состав клюквы, обладают противоопухолевыми свойствами. Оказывается эта ягода усиливает эффект лечения злокачественных опухолей с помощью облучения.

Благодаря высокому содержанию пектиновых веществ, клюква способствует детоксикации организма после сеансов химиотерапии и облучения.

Для профилактики онкологических заболеваний специалисты рекомендуют в день употреблять два стакана сока клюквы. Это позволяет снизить опасность возникновения злокачественных опухолей в 10 раз.

Также необходимо учитывать, что клюква обладает антибактериальными свойствами. Поэтому, перед употреблением ее в виде ягод или сока следует обязательно проконсультироваться с врачом. Клюквенный сок может быть противопоказан тем людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Эта целебная ягода также хорошо известна своими бактерицидными и антимикробными свойствами, благодаря содержащемуся в ней веществу проантоцианидину.

Состав и калорийность клюквы

Несмотря на кислый вкус, ягода-журавль пользуется большой популярностью. Это природное лекарство, которое положительно сказывается не только на всем состоянии организме, но и может воздействовать на целую систему или определенный орган. Пользу ягода приносит абсолютно всем.

Пищевая ценность (100 г):

• белки – 390 мг;
• вода – 8700 мг;
• жиры – 130 мг: насыщенные жиры – 11 мг, мононенасыщенные – 18 мг, полиненасыщенные – 55 мг;
• углеводы – 12200 мг: сахара́ – 4040 мг, пищевые волокна – 4600 мг.

Калорийность полезной ягоды – 46 кКал или 191 кДж на 100 г продукта. Клюква богата на витамины и другие элементы. Они приводятся в таблице ниже:

Заметка! Клюкву можно употреблять в любом виде. Она полезна как варенье или сок, а особенно сырая. Так как вкус у ягоды кислый, то улучшить его можно добавлением сахара.

Обыкновенная и крупноплодная

По биохимическому составу ценными являются оба вида клюквы – обыкновенная и крупноплодная. Обыкновенная в диком виде произрастает по болотам северной части евразийского и американского материков, её диаметр – до полутора сантиметров.

Плоды крупноплодного вида – в полтора раза больше; исконный природный ареал этого растения – восточная часть Северной Америки, немного южнее территории её обыкновенной «сестры».

И именно в Америке располагается большинство искусственных плантаций крупноплодных, высокоурожайных сортов. Однако они весьма теплолюбивы, и большинство промышленных и садовых попыток приручить их на севере Евразии сталкиваются с большими трудностями.

К счастью, у нас растёт немало дикой клюквы обыкновенной – по болотам Северо-Восточной Европы, Сибири, Камчатки и т.д.

Применение клюквы

Применяется клюква как пищевой продукт, в фармакологии, как средство народной медицины. Напитки и сама ягода эффективно действует при повышенном давлении. Для его снижения используют следующие рецепты:

1. Берут 1 кг ягод и растирают с килограммом сахара. Прием трижды в день за 0,5 ч. до еды по большой ложке. Делают 7-дневный перерыв после 3-недельного приема, а затем все повторяют.
2. Перетирают клюкву (2 стакана) с сахаром (0,5 стакана), добавляют воду (1 ст.), доводят до закипания, фильтруют. Выпивают за день.

   Клюква хорошо нормализует артериальное давление

3. К 3 стаканам клюквы добавляют 3 большие ложки сахара и разминают. Принимают за 60 мин. до еды по ложке.
4. Небольшую свеклу и 100 г ягод пропускают через соковыжималку, добавляют ложку меда. Пьют свежий сок за 0,5 ч. до обеда.
5. В термос помещают 0,1 кг ягод и немного листьев, заливают теплой водой, дают постоять часа 2. Пьют на протяжении дня после еды, добавив ложку меда.

Другие заболевания также лечатся с использованием рецептов на основе клюквы. При кожных проблемах поможет состав из 0,5 ст. сока, разведенного водой (1:1), с добавкой маленькой ложки меда, выпитой в течение дня за 3 раза.

Из клюквы можно готовить десерты и напитки

Для лечения желудка сок разбавляют 1:1 водой и употребляют по 100 г до еды. После инфаркта поможет восстановиться прием смеси, из 1 кг клюквы, 0,2 кг чеснока, пропущенных через мясорубку с последующим добавлением 0,1 кг меда. Клюквенным соком лечится также ангина, при этом на 1 стакан добавляют 3 ст. ложки меда. Этим составом полощут горло, принимают внутрь.

Клюква — вкусная и полезная. Главное, перед тем как применять этот дар природы в качестве лекарства, получить консультацию у врача.

Химический состав и особенности

Клюква — красная и кислая на вкус ягода, произрастающая в северных широтах России и других странах. Она известна благодаря своим целебным свойствам и богатому витаминному составу. Ее часто используют в кулинарии в качестве добавки для обогащения продуктов полезными компонентами, в медицине и даже косметологии. И все это благодаря ее поливитаминному составу.

Калорийность 100 граммов свежих ягод составляет 25−28 килокалорий, а сушеных уже намного больше — 300 ккал. Такое отличие происходит из-за потери влаги, ведь при сушке ягоды теряют вес, а полезные компоненты, кислоты и сахара остаются. Рассматривая химический состав клюквы можно отметить содержание таких веществ:

• белок — 0,5 г;
• углеводы — 3,7 г;
• жиры — 0,2 г;
• пищевые волокна — 3,3 г;
• вода — 88,9 г;
• моно- и дисахариды — 3,7 г.

Полезные свойства клюквы для организма человека обусловлены также наличием в ее составе множества витаминов. Среди них самыми ценными являются (показатель в мг):

• В1 — 0,02;
• В2 — 0,02;
• В6 — 0,08;
• В9 — 1 мкг;
• С — 15;
• Е — 1;
• РР — 0,3.

Из минералов можно отметить присутствие магния, алюминия, марганца, серебра, железа, меди, цинка, бария, калия, йода, хрома, бора. Больше всего содержится калия (119 мг), магния и кальция по 15 мг, фосфора — 11 мг. Помимо этого, в ягоде имеются дубильные вещества, аминокислоты, антиоксиданты, пектины и флавониды (в общем все, что нужно для здоровья).

Клюква и здоровье мочеполовой системы

Клюква, не только как ягодка, но и как лекарственная добавка, наиболее известна своей ролью в профилактике инфекций мочеполовой системы у женщин. Что помогает клюкве справляться с такой нелегкой задачей?

Во-первых, в клюкве высокий уровень проантоцианидинов типа А – пигментов растений, которые содержатся в темных ягодах. Проантоцианидины в клюкве помогают снизить действие некоторых бактерий на стенки мочевыводящих путей. А это в свою очередь, способствует борьбе с инфекциями. 

Во-вторых, полифенолы в клюкве могут подавлять воспалительные реакции и ослаблять патогенные бактерии в мочевыделительной системе. Благодаря этому экстракты клюквы широко применяют для поддержания здоровья женского здоровья.

Как показывает исследование, опубликованное в Американском журнале акушерства и гинекологии, клюква помогает предотвратить инфекции мочевыделительной системы у женщин.

Доказанный эффект в профилактике заболеваний мочевыводящих путей есть и у пищевых добавок с клюквой. Но перед применением обязательно проконсультируйся у своего доктора.

Польза для женщин

15. Польза для беременных.
Благодаря клюкве здоровье будущей матери и ее плода значительно улучшится, а внутриутробное развитие малыша будет полноценным. Клюквенный сок помогает избавиться от заболеваний мочеполовой системы беременной женщины. Такой сок обладает антибактериальными свойствами. Помимо этого, клюква поможет будущей матери сохранить здоровье зубов и предотвратит образование отеков.

Польза для кожи

16. Защищает кожу от неблагоприятных факторов.
Высокий процент витамина B3, витамина B5 и антиоксидантов в этих фруктах делает его полезным для защиты нашей кожи от любого вреда, вызванного факторами окружающей среды.

17. Защищает кожу и делает ее здоровой.
Витамин С, один из удивительных компонентов, содержащихся в клюквенном соке. Он необходим для образования гидроксилизина, гидроксипролина и аминокислот, необходимых организму для производства коллагена. Кислород и другие важные питательные вещества несут ответственность за поддержание упругости и гладкости кожи. Клюквенный сок также защищает кожу от суровых погодных условий зимой.

18. Благотворно влияет на жирную кожу.
Для того чтобы избавиться от эффекта жирной кожи, приготовьте следующую маску. Смешайте немного измельченной овсянки с клюквенным соком. Добавьте в смесь четверть чашки сахара и оливкового масла. Перемешайте. Протрите этой смесью кожу лица.

Ополосните лицо теплой водой и аккуратно вытрите. Эта смесь предотвращает образование жирного блеска на лице. Сок клюквы можно также смешать с медом. Эту маску нужно держать на лице около 20 минут, затем смыть теплой водой. Такая маска отлично тонизирует кожу.

19. Очищает кожу.
Нанесите клюквенную мякоть на чистое, пропаренное лицо. Возьмите небольшой кусочек ткани, смочите ее теплой водой и поместите на лицо. Убедитесь, что сок не попадает в глаза. Эта процедура помогает коже усваивать все полезные свойства клюквы более эффективно. Подержите маску на лице 5 минут, затем умойтесь теплой водой и высушите кожу. Такая маска сделает кожу чистой и сияющей.

20. Является естественным блеском для губ.
Клюква может быть использована для создания натурального блеска для губ. Смягчающие средства и антиоксиданты, присутствующие в ней, помогают поддерживать здоровье губ. Возьмите 1 ст. л. миндального масла, 1 чайную ложку вазелина и меда. Добавьте 10–12 плодов клюквы.

Перемешайте все ингредиенты. Поставьте маску в микроволновую печь на 1–2 минуты. Аккуратно разотрите клюкву и снова перемешайте. Позвольте смеси остыть до комнатной температуры. При сцеживании смеси удалите кусочки клюквы. Теперь нанесите небольшое количество этой массы на губы. Ваши губы станут увлажненными, что поможет им оставаться здоровыми.

21. Устраняет угри, прыщи, фурункулы.
Благодаря своим антисептическим свойствам, клюква помогает избавиться от угрей, прыщей и фурункулов. Антиоксиданты, называемые ресвератролом, обнаруженные в клюквенном соке, эффективно справляются с устранением прыщей и угрей. Сок клюквы, используемый в качестве основного ингредиента для создания маски для лица, придает яркость коже и делает ее свежей.

Чтобы подготовить маску для лица, смешайте сок клюквы с небольшим количеством меда. Добавьте порошок апельсиновой корки в смесь и тщательно перемешайте. Нанесите маску на лицо и оставьте на 20 минут. Помимо этого, клюкву можно употреблять и в пищу, она будет действовать изнутри, а эффект будет таким же.

22. Борется с процессами старения.
Свободные радикалы присутствуют в атмосфере и в некоторых продуктах, используемых нами. Они могут вызвать преждевременное старение кожи. Сок клюквы содержит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, делая кожу упругой и красивой.

Польза для волос

23. Сохраняет естественный цвет волос.
Клюква поможет сохранить естественный цвет ваших волос. Смешайте чашку клюквенного сока с четвертью чашки воды. Сначала вымойте волосы как обычно. Затем ополосните их полученной смесью. Дополнительно смывать маску не нужно. Такая процедура крайне благоприятно скажется на ваших волосах.

24. Предотвращает выпадение волос.
Мы уже знаем, что клюквенный сок богат витамином А и витамином С, которые необходимы для стимулирования роста волос. Регулярно выпивайте стакан клюквенного сока, чтобы волосы были крепкими, сильными и здоровыми.

25. Помогает избавиться от перхоти.
Многие состояния кожи головы можно лечить с помощью клюквенного сока. Его противогрибковые и антисептические свойства отлично помогают бороться с перхотью. Эти свойства также способствуют предотвращению псориаза. Клюквенный сок можно наносить непосредственно на кожу головы. Поврежденные волосы также можно эффективно лечить с использованием клюквенного сока.

Как хранить клюкву, рецепт варенья

Лучше заготавливать ягоды, которые прихвачены морозцем – слегка подмороженные. Для сохранения полезных свойств клюкву растирают с сахарным песком или замораживают.

При хранении в темном прохладном месте свежая ягода не портится до трех месяцев.

Если разложить ее в банки и залить холодной водой, хранить можно до полугода. Воду менять каждые две недели – она полезна организму, ее пьют с сахаром.

Варенье из клюквы:

1. Перебрать 1кг спелых свежих ягод, вымыть, поместить на 2-3 минуты в кипяток, который слить, дать ягодам остыть.
2. Приготовить сироп (1кг сахарного песка, стакан воды), в него поместить ягоды, в течение 8-10 минут на сильном огне постоянно помешивать и снимать пену, затем на медленном огне довести до готовности, общее время с момента закипания – 20-25 минут.
3. Дать остыть 8-10 часов, разложить в чистые сухие стеклянные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками.

Хранить варенье в прохладном месте.

В чем польза ягоды

Клюква применяется во многих случаях с лечебной целью. Наиболее ярко проявляются ее такие свойства:

• Повышение иммунитета. Регулярный прием горсти ягод способствует укреплению местного и общего иммунитета.
• Ускоряет выздоровление при ОРВИ, уменьшает боль в горле и снижает температуру тела. Все это происходит за счет большого количества витамина С и биофлавоноидов.
• Обладает выраженными антибактериальными свойствами, особенно в отношении кишечной палочки и хеликобактер пилори. Поэтому при гастрите с низкой кислотностью и частых мочеполовых инфекциях врачи советуют, в дополнительных лечебных целях, есть свежую клюкву с сахаром.
• Улучшает внешний вид кожных покровов, укрепляет волосы и ногти, омолаживает за счет усиленной выработки эластина и коллагена.
• За счет высокого содержания пищевых волокон в своем составе способствует мягкому очищению кишечника при запорах.
• Приводит к легкому мочегонному эффекту, что способствует уменьшению отечности тканей и понижению давления крови при гипертонии. А также вымывает соли из почек, что является профилактикой мочекаменной болезни.
• Ягоды укрепляют сосудистую стенку, препятствуя образованию атеросклеротических бляшек.
• Обладают разжижающим действием крови, что крайне полезно при тромбофлебите и повышенной вязкости крови.
• Повышает физическую выносливость организма.
• Усиливает действие антибактериальных препаратов.
• Также отмечено положительное влияние продукта при головных болях и снижении общего тонуса.
• В составах народной медицины используется как противоопухолевое средство.

Рецепты полезных напитков из клюквы

1. Клюквенный морс. Один стакан ягод измельчить в блендере, залить 1,5 литрами воды. Емкость с жидкостью поставить на медленный огонь и довести до кипения. Морс остудить при комнатной температуре, перед употреблением процедить. По желанию напиток можно подсластить сахаром или медом. Морс из клюквы является отличным профилактическим средством многих болезней. Его назначают для ускорения лечения пиелонефрита, ревматизма и болезней глаз.
2. Чай с добавлением ягод. Обычный чай можно сделать более полезным, если использовать целебную клюкву. Для его приготовления необходимо взять 3 ч. л. ягод, пересыпать их сахаром и залить кипятком. Полученный сироп можно смело добавлять в черный и зеленый чай.
3. Квас из клюквы. В стеклянную банку всыпать 0,5 кг измельченной клюквы, туда же всыпать 3 стакана сахара и тщательно перемешать. В полученную смесь влить 2 литра воды и банку оставить в теплом месте на сутки. Затем в жидкости растворить 50 гр. дрожжей. Через 6-7 дней процесс брожения закончиться, и клюквенный квас будет готов к употреблению. Этот напиток отличное средство для лечения болезней почек.
4. Сок из клюквы. Измельчить необходимое количество клюквы, поместить в марлю и выжать сок. В стакан клюквенного сока добавить половину ложки меда и тщательно перемешать. Полученной жидкостью можно полоскать горло при ангине. А 2 стакана сока снимает воспаление и действует как антисептик при цистите.

Противопоказания и вред

Ягоды являются природным кладезем, но употреблять не всем их полезно, рассмотрим эти противопоказания:

С осторожностью использовать в пищу плоды при индивидуальной непереносимости или аллергии.
Если человек страдает мочекаменной болезнью или заболеваниями почек, при переедании клюква может ухудшить состояние из-за большой концентрации щавелевой кислоты.
Людям с обостренными болезнями ЖКТ, воспалением печени и желчного пузыря, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, ягода противопоказана из-за аскорбиновой кислоты, которая повышает кислотность. Категорично нельзя при непроходимости желчевыводящих путей.
При диабете в большом количестве ягода с сахаром поднимает глюкозу в крови, поэтому употреблять нельзя.
Не рекомендована ягода детям младше 3 лет

Далее вводить в рацион надо малыми дозами постепенно.
Не стоит употреблять растение на голодный желудок или на ночь, кислоты раздражают слизистые ЖКТ. Даже у здоровых людей может возникнуть дискомфорт, тошнота, расстройство стула, вздутие живота и боль в желудке. Лучше ягоду смешать с медом, а сок разводить водой. В сутки можно съесть не более 100 грамм плодов.
Клюкву не нужно совмещать с лекарствами, понижающими свертываемость крови.

Удивительные преимущества клюквы

Хочешь узнать, насколько клюква ценна для организма, а в особенности для девушек? Быть может, ты не особо любила эту ягодку. Но ты точно захочешь подкрепить свое здоровье с помощью натуральной растительной витаминки – клюквы.

Какую пользу несет клюква?

Защита от старения. А ты знаешь, что по содержанию антиоксидантов клюква обошла своих собратьев: клубнику, малину и вишню? Стоит напомнить, что антиоксиданты защищают клетки от повреждения и раннего старения.

Полезные свойства клюквы

И явный плюс этой ягодки – в сушеном или замороженном виде она практически не утрачивает своих антиоксидантных свойств. Поэтому укреплять свой иммунитет ты сможешь круглый год, а не только в сезон.

• Улучшает зрение. Благодаря провитамину А (бета-каротину) в составе, клюква является витаминкой для глаз. Антоцианы, которые «раскрасили» клюкву в темно-красный цвет, улучшают зрение и оказывают положительное влияние на сетчатку глаза.
• Помогает держать вес под контролем. По словам диетологов, клюквенный сок способен ускорять метаболические процессы в организме. Возможна ли диета на одной клюкве? Во всем важен баланс, а клюква хорошо дополнит твой сбалансированный рацион.

Активирует головной мозг. Клюкву тщательно изучали в Исследовательском университете Тафтса на предмет положительного влияния на мозг. И определили: клюква богата противовоспалительными комплексами, которые могут улучшить координацию и память. 

Так что, если ты хочешь оставаться активной и иметь блестящую память – регулярно перекусывай сухофруктами из клюквы вместо конфет.

Помогает предотвратить кариес. Еще одни эксперты не обошли клюкву стороной. На этот раз – доктора из области стоматологии. В Медицинском центре Рочестера рекомендуют применять клюкву в качестве профилактики заболевании полости рта.

 Проантоцианидины, которыми богата клюква, не позволяют бактериям разрушительно действовать на зубную эмаль.

• Клюква для молодого сердца. Клюква богата полифенолами, которые помогут снизить риск заболеваний сердца и сосудов. А удается это им благодаря активным свойствам – снижать давление и препятствовать образованию тромбов.
• Подкрепляет иммунитет. Сезон активного употребления клюквы как раз припадает на период простуд. Богатая фитохимическими веществами и антиоксидантами, клюква укрепляет иммунную систему и снижает вероятность простудных заболеваний.

Кто бы подумал, что такая маленькая, кислая клюква может принести так много пользы твоему телу? Но это еще не все ее чудодейственные свойства. Клюква поможет тебе сохранить здоровым свой капризный женский организм, снижая риски инфекций и осложнений.

Клюква в лечебных целях

Есть много народных средств для лечения различных недугов с помощью этого продукта. Самыми эффективными будут:

• При воспалении мочевого пузыря и почек рекомендуется прием клюквенного сока по 30 мл трижды в день в течение 10-14 дней.
• Для быстрого восстановления организма после болезни или повышенных нагрузок следует, есть по столовой ложке клюквы смешанной с медом каждое утро неделю или пить разбавленный водой сок.
• Как дополнительно средство для понижения давления можно использовать отвар ягоды. Для этого в эмалированную кастрюлю кладут полкилограмма клюквы и стакан сахара, заливают таким же количеством воды, что и сахара. Затем кипятят на огне ниже среднего 10 минут. После чего остужают и процеживают, разбавляют водой один к одному. Принимают по 250 мл трижды в день длительно.
• При диабете широко применяют такое средство — горсть ягод заливают стаканом горячей воды и настаивают в течение часа, после чего принимают дважды в день по 50-60 мл на постоянной основе.

Клюква представляет собой богатый источник полезных для здоровья веществ, прекрасно вписывается в рецепты множества вкусных и полезных блюд, широко используется в фитотерапии.

Но все же при некоторых болезнях желудка и кишечника ягоды есть нежелательно, поэтому перед тем как активно употреблять данный продукт следует предварительно проконсультироваться с врачом.

https://youtube.com/watch?v=_ZtoFaZKtWk